Кекс осенний

по этому рецепту

Добавлен: 20.10.11 в 13:26

от 7 кулинаров

На кухне у: 13

Приготовили: 0

О рецепте кекса осеннего

Очень вкусный кекс. идея взята из журнала Школа гастронома, а тесто – по которому готовлю уже давно почти все кексы и маффины.

орехи грецкие	50 г
изюм без косточек	50 г
банан	1 шт
необходимо взять очень спелый банан
груша	1 шт
необходимо взять очень спелую грушу
мука	250 г
разрыхлитель теста	2 ч. л.
яйца	2 шт
сахар	150 г
масло сливочное или маргарин	100 г

Шаг 1

1 Банан и грушу почистить, из груши очистить сердцевину, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица с кусочками.
Шаг 2

2 Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Отбросить на дуршлаг.
Шаг 3

3 Орехи порубить ножом на маленькие кусочки.
Шаг 4

4 Масло растереть с сахаром.
Шаг 5

5 Добавить яйца, перемешать.
Шаг 6

6 Добавить фрукты, хорошо перемешать.
Шаг 7

7 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Шаг 8

8 Добавить изюм и орехи, хорошо перемешать.
Шаг 9

9 Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Шаг 10

10 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Готовность кекса желательно проверить деревянной палочкой или зубочисткой.
Шаг 11

11 Дать остыть в форме, потом переложить на блюдо.
Шаг 12

12 Приятного аппетита!

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

06.02.13 в 22:48

javaorca [Дебютант]

Очень вкусный кекс!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте