Кекс осенний

по этому рецепту
Добавлен: 20.10.11 в 13:26
Просмотров: 2918
11
от 6 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте кекса осеннего

Очень вкусный кекс. идея взята из журнала Школа гастронома, а тесто – по которому готовлю уже давно почти все кексы и маффины.

Ингредиенты:

орехи грецкие 50 г
изюм без косточек 50 г
банан 1 шт
необходимо взять очень спелый банан
груша 1 шт
необходимо взять очень спелую грушу
мука 250 г
разрыхлитель теста 2 ч. л.
яйца 2 шт
сахар 150 г
масло сливочное или маргарин 100 г

Приготовление кекса осеннего

  • Шаг 1
    Приготовление кекса осеннего: шаг 1
    1 Банан и грушу почистить, из груши очистить сердцевину, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица с кусочками.
  • Шаг 2
    Приготовление кекса осеннего: шаг 2
    2 Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Отбросить на дуршлаг.
  • Шаг 3
    Приготовление кекса осеннего: шаг 3
    3 Орехи порубить ножом на маленькие кусочки.
  • Шаг 4
    Приготовление кекса осеннего: шаг 4
    4 Масло растереть с сахаром.
  • Шаг 5
    Приготовление кекса осеннего: шаг 5
    5 Добавить яйца, перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление кекса осеннего: шаг 6
    6 Добавить фрукты, хорошо перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление кекса осеннего: шаг 7
    7 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
  • Шаг 8
    Приготовление кекса осеннего: шаг 8
    8 Добавить изюм и орехи, хорошо перемешать.
  • Шаг 9
    Приготовление кекса осеннего: шаг 9
    9 Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
  • Шаг 10
    Приготовление кекса осеннего: шаг 10
    10 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Готовность кекса желательно проверить деревянной палочкой или зубочисткой.
  • Шаг 11
    Приготовление кекса осеннего: шаг 11
    11 Дать остыть в форме, потом переложить на блюдо.
  • Шаг 12
    Приготовление кекса осеннего: шаг 12
    12 Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
javaorca
06.02.13 в 22:48
javaorca [Дебютант]

Очень вкусный кекс!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте