Шоколадные маффины

Thumb
Рецепт готовила
Свет_ка@
[Шеф-повар]
2014.03.08
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 20.10.13 в 13:12
Просмотров: 2136
9
от 2 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 1

О рецепте шоколадных маффин

Рецепт для тех, кому нужно быстро приготовить вкуснейшую выпечку к чаю. А любителей шоколада маффины порадуют насыщенным шоколадным вкусом и ароматом!

Ингредиенты:

сахар 200 г
молоко 160 мл
какао-порошок 3 ст. л.
яйца 2 шт
масло сливочное 100 г
мука 230 г
разрыхлитель теста 12 г
соль 1 щеп.
шоколад 100 г

Приготовление шоколадных маффин

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 1
    1 Подготавливаем необходимые ингредиенты. Из указанного количества продуктов получается около 15 маффинов.
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 2
    2 Яйца взбиваем с сахаром и солью.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 3
    3 Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 4
    4 В смесь вливаем молоко, всыпаем разрыхлитель и какао (для заядлых любителей шоколада можно добавить побольше какао).
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 5
    5 Смешиваем все до однородной массы.
  • Шаг 6
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 6
    6 Затем постепенно всыпаем муку. И тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
  • Шаг 7
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 7
    7 Получается мягкое, текучее тесто, похожее на густую сметану.
  • Шаг 8
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 8
    8 Теперь ножом крошим шоколад и всыпаем в тесто.
  • Шаг 9
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 9
    9 Смешиваем.
  • Шаг 10
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 10
    10 Готовое тесто вливаем в формочки (примерно на 1/2 или 2/3 формочки) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25.
  • Шаг 11
    Приготовление шоколадных маффин: шаг 11
    11 Готовым маффинам даем остыть.
    Готово! Аромат божественен!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Екатерина
21.10.13 в 16:16
Екатерина [Король кулинарии]

Маффины-это хорошо!

TatyCyprus
21.10.13 в 17:12
TatyCyprus [Мастер шеф]

И вкусно!

Лена Ветрова
21.10.13 в 20:38
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Наверное безумно вкусно ))

Екатерина Сутрик
24.10.13 в 17:54
Екатерина Сутрик [Дебютант]

очень вкусные получились маффы!!!! Спасибо!!!

Свет_ка@
08.03.14 в 12:30
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Мне очень понравилось,вкусные!

margosha.silver
05.06.16 в 11:12
margosha.silver [Дебютант]

Очень вкусно и шоколадно, как я люблю!)) Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте