Слойки " Вертушки "

Второе название:

Слойки с персиками

Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.06.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 14.01.13 в 21:16
Просмотров: 3785
17
от 6 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 1

О рецепте слоек с персиками

Готовятся на раз,два,три…Вкусно ! Слоечки похрустывают и сочный персик…

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
у меня готовое,2 пласта
персики консервированные 8 шт
половинок,можно абрикосы
яйцо 1 шт
отделить белок от желтка
сахарная пудра по вкусу
для посыпки

Приготовление слоек с персиками

  • Шаг 1
    Приготовление слоек с персиками: шаг 1
    1 Предварительно с персиков слить жидкость через сито,можно немного обсушить…
  • Шаг 2
    Приготовление слоек с персиками: шаг 2
    2 Тесто разморозить,каждый пласт немного раскатать или просто растянуть руками.Разрезать на 4 квадрата…
  • Шаг 3
    Приготовление слоек с персиками: шаг 3
    3 Каждый квадрат надрезать острым ножом вот таким манером…
  • Шаг 4
    Приготовление слоек с персиками: шаг 4
    4 Серединку квадрата,прямо пальцем смазать белком и начать загибать уголки в центр,каждый раз в середочку ставить пальцем белковую “точку”…
  • Шаг 5
    Приготовление слоек с персиками: шаг 5
    5 Противень застелить бумагой для выпечки и сбрызнуть ее водой.Переложить "вертушки ",смазать их желтком…
  • Шаг 6
    Приготовление слоек с персиками: шаг 6
    6 Выложить половинки персиков,слегка вдавить их в тесто.Выпекать 20 минут при 180 гр
  • Шаг 7
    Приготовление слоек с персиками: шаг 7
    7 Остывшие "вертушки " посыпать сахарной пудрой…Я пекла 2 противеня. Получилось 8 шт.
  • Шаг 8
    Приготовление слоек с персиками: шаг 8
    8 Вот такая "вертушечка " ! Приятного аппетита !
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Екатерина
14.01.13 в 21:22
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и красиво!

Аленушка
14.01.13 в 21:41
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, проще не быывает ! На все про все 30 минут и вкуснючие слоечки на столе !

Дашуня Попова
14.01.13 в 21:55
Дашуня Попова [Эскулерье́]

очень нравится)

Аленушка
14.01.13 в 22:17
Аленушка [Мастер шеф]

Дашуня Попова, на здоровье !

TatyCyprus
15.01.13 в 13:08
TatyCyprus [Мастер шеф]

Как красиво и вкусно, и просто…для меня!

Аленушка
15.01.13 в 13:37
Аленушка [Мастер шеф]

TatyCyprus, проще не бывает ! А Вам спасибо !

Helen
18.01.13 в 01:41
Helen [Шеф-повар]

как я их пропустила, интересненько:-)

klassika
04.06.14 в 22:06
klassika [Мастер шеф]

Это безумно вкусно.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте