Рецепт готовила
2015.08.06
Рецепт готовила
2015.04.14
Рецепт готовила
2015.04.14
Рецепт готовила
2014.04.18
Рецепт готовила
2013.05.03
По рецепту готовили
5 раз
5 раз
Добавлен:
17.04.12 в 10:21
Просмотров: 12512
На кухне у: 56
Приготовили: 5
О рецепте экспресс-кулича
Очень простой в приготовление кулич и при этом очень вкусный.На протяжении многих лет печем его на Пасху.Очень советую Всем!
Ингредиенты:
| дрожжи свежие | 50 г |
| мука | 3 стак. |
| сахар | 300 г |
| 200г в тесто и 100г в глазурь | |
| ванилин | 1 щеп. |
| масло сливочное | 200 г |
| молоко | 1 стак. |
| яйца | 2 шт |
| изюм без косточек | 0.5 стак. |
| белок яичный | 2 шт |
| для глазури | |
| лимонный сок | 0.5 ч. л. |
| посыпка кондитерская | по вкусу |
Приготовление экспресс-кулича
- Шаг 1 1 С вечера в посуду(любую,главное не алюминевую,она окисляется) поместить,не перемешивая дрожжи кусочками,стакан молока теплого, масло сливочное(кусочками)комнатной температуры,яйца,1стакан сахара,изюм предварительно обдать кипятком и дать стечь воде.Накрыть полотенцем и оставить на ночь.
- Шаг 2 2 Утром в эту массу всыпать муку,немного ванилина.Тесто хорошо перемешать.
-
Шаг 3
3
выложить в смазанную подсолнечным маслом форму на 1/2
Бумажные формы для куличей смазывать не надо. -
Шаг 4
4
Дать хорошо подняться.(главное чтоб не было сквозняков)
выпекать куличи в хорошо разогретой духовке 20-25 минут при Т 180гр.Готовность проверять деревянной палочкой,если сухая-готов!
- Шаг 5 5 Глазурь:Взбить охлажденные белки в пену,добавить пару капель лимонного сока и добавить 100 г сахара, взбивать до устойчивых пиков.Я люблю,чтобы ложка стояла)
-
Шаг 6
6
Промазать куличи глазурью и посыпать разноцветной посыпкой.
- Шаг 7 7 Кулич в разрезе!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (10)
Король кулинарии
Ой, какие красивенькие!
Красивые! А еще рецепт интересный!
Спасибо девочки!)))
благодаря вашему рецепту впервые у меня получилась такая чудесная глазурь)
Виктория чудесные у вас куличики)Всегда рада помочь)
Мои любимые куличики,не изменяю рецепту уже 4год.
Спасибо за рецепт,пекла,всем очень понравилось!
Спасибо за рецепт,пекла,всем очень понравилось!
Marina Z., на здоровье)
Очень удачные получились куличики!
Natalo4ka, Наташа,спасибо за фотоотчет!!Куличики чудесные!