Сдобные булочки

по этому рецепту

Добавлен: 11.11.14 в 14:17

от 6 кулинаров

На кухне у: 8

Приготовили: 0

О рецепте сдобных булочек

Можно и не раскатывать рулет
можно слепить круглые улочки и обвалять их в сахаре и корице.

мука белая	500 г
для теста
сахар	100 г
для теста
дрожжи свежие	40 г
для теста
вода теплая	1 стак.
для теста
маргарин	100 г
для теста
кефир	250 мл
для теста
масло сливочное	70 г
для начинки-смазать тесто
сахар белый	3 ч. л.
для начинки
корица	1 ч. л.
для начинки
сироп	50 мл
от любого варенья, или просто сахарный-для украшения -смазывания готовых булочек

Шаг 1

1
Замешиваем дрожжевое тесто.
даем ему постоять с час-подняться.
Шаг 2

2 Затем вымешиваем его.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см
Шаг 3

3
Смазать пласт маслом, посыпать сахаром и корицей. С широкого конца плотно скатать рулет.
Шаг 4

4

Разрезать рулет на кусочки толщиной 4 см.
Шаг 5

5 Смазать форму маслом и уложить в нее кусочки (см. фото). Прикрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы подошло.
Шаг 6

6 Нагреть духовку до 200 градусов и выпекать пирог 30-35 минут.
Шаг 7

7 Вынуть пирог из духовки и смазать подогретым сиропом от варенья.

Остудить и аккуратно вынуть из формы. Удобнее тем, у кого есть разъемные формы для выпечки.

Приятного чаепития!!!

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

13.11.14 в 21:03

marusik02 [Шеф-повар]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте