Панкейки

по этому рецепту

Добавлен: 14.05.15 в 00:52

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Очень простые в приготовлении и вкусные панкейки станут прекрасной заменой блинов, так как их приготовление займет не так много времени.

мука белая высшего сорта	400 г
яйца куриные	2 шт
сахар белый	100 г
соль	по вкусу
сода гашеная	1.5 ч. л.
ванильный сахар	по вкусу
масло сливочное	50 мл
Можно применить и растительное
молоко	450 мл

Шаг 1

1 2 яйца взбить с 100 гр. сахара в пышную пену.
Шаг 2

2 Добавить ванилин, соль. Соду погасить в лимонном соке и добавить в тесто. Перемешать и влить молоко.
Шаг 3

3 Добавить растопленное масло. Всыпать муку, аккуратно перемешать и оставить тесто минут на 5 отдыхать.
Шаг 4

4 Выпекать на не очень горячей сковороде, по 2 минуты с каждой стороны, всего лишь вначале смазав ее маслом.
Шаг 5

5 Готовые панкейки можно подавать с вареньем, медом или, что лучше, с кленовым сиропом.
Приятного аппетита.