Вкусное тесто для капкейков

Thumb
Рецепт готовила
Васёночка
[Эскулерье́]
2014.09.23
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 22.09.14 в 07:11
Просмотров: 2616
22
от 8 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 1

О рецепте вкусного теста для капкейков

Не помню уже где взяла рецепт, но это одно из самых лучших вариантов теста для капкейков, нежное, пористое и вкусное!!!!

Ингредиенты:

мука белая 200 г
яйцо куриное 2 шт
сахар 200 г
молоко 0.5 стак.
разрыхлитель 2 ч. л.
масло сливочное 110 г
вода 1 ст. л.
для шоколадной основы
ванильный сахар 10 г
какао-порошок 2 ст. л.
для шоколадной основы

Приготовление вкусного теста для капкейков

  • Шаг 1
    Приготовление вкусного теста для капкейков: шаг 1
    1 Включить духовую плиту до 180 градусов. Смешать масло с сахаром, растереть. Добавить яйца, вмешать по одному. Добавить ванильный сахар.
  • Шаг 2
    Приготовление вкусного теста для капкейков: шаг 2
    2 Смешать муку с разрыхлителем, добавить в масляную смесь и хорошо перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление вкусного теста для капкейков: шаг 3
    3 Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.
  • Шаг 4
    Приготовление вкусного теста для капкейков: шаг 4
    4 Смешать какао с водой до образования пасты. Разделить тесто на две части, разлить в две разные чашки, в одну добавить какао и хорошо перемешать. Наполнить тестом формочки на 3/4.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Екатерина
22.09.14 в 13:15
Екатерина [Король кулинарии]

Аппетитно!

Пал Саныч
22.09.14 в 20:58
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень красиво!

Suprenova
24.09.14 в 18:53
Suprenova [Гарсон]

Пал Саныч, спасибо!

Васёночка
23.09.14 в 23:05
Васёночка [Эскулерье́]

Очень вкусные! Нежные, пористые, не “тяжелые”. Только я молока где-то 1/4 стакана добавила, а то тесто жидкое совсем было бы и разрыхлитель содой з…

Suprenova
24.09.14 в 18:51
Suprenova [Гарсон]

Какие красивые!!!! А у меня наоборот немного густое получилось тесто…. разные стаканы,возможно. Можно сделать шоколадные с орехами, невероятно вкусно с грецкими. В ванильное тесто я добавляла абрикосы, тоже отлично на вкус получилось!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте