Добавлен:
22.11.17 в 21:51
Просмотров: 1738
На кухне у: 9
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Блюдо довольно простое в приготовлении, но очень вкусное. По кухне летают такие ароматы, ммм. Свежесть огурца, морковки и яблока и пряная нотка имбиря и в придачу вкусная рыбка,пальчики оближешь 
.
Мой ответ “Салату для девушки”
Таким блюдом 100% можно не только очаровать девушку, а и соблазнить ее на что-либо
Только подготовиться нужно заранее 
.
Ингредиенты:
| судак | 2 шт |
| небольших или любая другая белая рыба 500- 600 г филе | |
| имбирь свежий | 50 г |
| зубок чеснока | 50 г |
| уксус бальзамический | 50 г |
| сахар белый | 2 ст. л. |
| оливковое или растительное масло | по вкусу |
| морковь крупная | 1 шт |
| овощная подушка | |
| огурец свежий | 1 шт |
| крупный, овощная подушка | |
| помидор свежий | 2 шт |
| средних,овощная подушка | |
| яблоко кисло-сладкое | 1 шт |
| среднее, овощная подушка | |
| сок лимона | 1.5 ст. л. |
| овощная подушка | |
| мята свежая | 1 щеп. |
| овощная подушка | |
| соль | по вкусу |
| овощная подушка | |
Приготовление:
-
Шаг 1
1
Поймать два небольших судачка. не важно где)))
Почистить от чешуи, удалить внутренности. - Шаг 2 2 Филировать рыбу, удалить кости. Порезать на небольшие куски.
- Шаг 3 3 Маринад: Имбирь, чеснок почистить и натереть на мелкой терке.Смешать в миске бальзамический уксус, сахар, имбирь, чеснок.
- Шаг 4 4 Замариновать кусочки рыбы в имбирном маринаде на 2-3 часа в холодильнике.
- Шаг 5 5 За час до окончания маринования рыбы почистить морковь, помыть,нарезать кубиками.
- Шаг 6 6 Помидор, яблоко, огурец помыть, порезать кубиками и сложить в миску.
- Шаг 7 7 Добавить порезанную морковь, мелко нарезанную мяту, добавить сок лимона, присолить по вкусу, перемешать и оставить смесь овощей мариноваться на 1 час.
- Шаг 8 8 Рыбу обжарить с двух сторон на разогретой сковороде до готовности три-пять минут на небольшом количестве оливкового масла.
-
Шаг 9
9
На тарелку выложить 1/3 овощной подушки, на нее аккуратно несколько 1/3 обжаренной рыбы.
И сразу подавать. Вкуснотаааа. -
Шаг 10
10
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкусно очень! Эх,я бы прямо сейчас зажевала порцию!
Какая рыбка вкусная!
очень красивая подача!
Супер! Пойду кого-нибудь соблазню с подобным…
очень красивая рыбка!