Скумбрия запеченная с паприкой и чесноком от Рамзи

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.05.22
Thumb
Рецепт готовила
Oksana_Я
[Су́-шеф]
2016.02.14
Thumb
Рецепт готовила
Karina Doroshevich
[Дебютант]
2015.03.21
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2015.03.04
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2014.10.12
Thumb
Рецепт готовила
Tancheggg
[Шеф-повар]
2014.09.06
Thumb
Рецепт готовила
М@рия
[Шеф-повар]
2014.08.19
Thumb
Рецепт готовила
tanucha
[Эскулерье́]
2014.08.16
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.08.07
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2014.08.01
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.07.16
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2014.07.12
По рецепту готовили
12 раз
Добавлен: 08.07.14 в 15:20
Просмотров: 7494
101
от 30 кулинаров
На кухне у: 92
Приготовили: 12

О рецепте скумбрии с паприкой и чесноком

Ирина Царапкина не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

скумбрия свежая 3 шт
лимонный сок 2 ст. л.
чеснок 30 г
паприка молотая 1 ст. л.
с большой горкой
приправа для рыбы 1 ч. л.
оливковое масло 5 ст. л.
соль по вкусу

Приготовление скумбрии с паприкой и чесноком

  • Шаг 1
    Приготовление скумбрии с паприкой и чесноком: шаг 1
    1 Чеснок очистить и нарезать очень мелким кубиком.
  • Шаг 2
    Приготовление скумбрии с паприкой и чесноком: шаг 2
    2 Сложить нарезанный чеснок в ступку, добавить щепотку соли и перетолочь все до состоянии кашицы.
  • Шаг 3
    Приготовление скумбрии с паприкой и чесноком: шаг 3
    3 В ступку добавить приправу для рыбы, молотую паприку и все хорошо перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление скумбрии с паприкой и чесноком: шаг 4
    4 Влить оливковое масло и хорошо перемешать до пастообразного состояния.
  • Шаг 5
    Приготовление скумбрии с паприкой и чесноком: шаг 5
    5 Скумбрию разделать на филе вымыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком.
  • Шаг 6
    Приготовление скумбрии с паприкой и чесноком: шаг 6
    6 Смазать скумбрию со стороны филе нашей ароматной пастой.
  • Шаг 7
    Приготовление скумбрии с паприкой и чесноком: шаг 7
    7 Накрыть рыбу пленкой и убрать в холодильник 30 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление скумбрии с паприкой и чесноком: шаг 8
    8 Противень застелить бумагой для выпечки. Рыбу выложить на противень шкуркой вверх и посолить.
  • Шаг 9
    Приготовление скумбрии с паприкой и чесноком: шаг 9
    9 Запекать рыбу в разогретой до 180 С духовке в течении 20 – 25 минут.
Комментарии (45)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 45
загрузить предыдущие 23 ↑
Пал Саныч
17.08.14 в 21:04
Пал Саныч [Король кулинарии]

Скумбрия вообще замечательная рыбка…. А уж от Гордона))) – просто песня.

М@рия
19.08.14 в 12:01
М@рия [Шеф-повар]

Очень вкусная и сочная рыбка, и одна из самых вкусных, которую я когда-либо пробовала. Ира, большое спасибо за рецепт. И большущее спасибо от родит…

Пал Саныч
20.08.14 в 20:52
Пал Саныч [Король кулинарии]

М@рия, согласен с вами

Ирина Царапкина
12.10.14 в 14:51
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Мария большое спасибо за доверие к рецепту. У Вас получилась потрясающей красоты рыбка.

Tancheggg
06.09.14 в 17:25
Tancheggg [Шеф-повар]

У меня почему-то тушки вывернулись (((( Но рыба получилась просто божественной! Муж, который кроме семги ничего не ест, ел с добавкой и восхвалял р…

Пал Саныч
06.09.14 в 18:26
Пал Саныч [Король кулинарии]

Молодец! Классная реализация рецепта!

Ирина Царапкина
12.10.14 в 14:11
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Татьяна большое спасибо за доверие к рецепту. Я очень рада что блюдо пришлось Вам по душе. Почему тушки вывернулись к сожалению подсказать не могу.

Asperastra
06.09.14 в 18:34
Asperastra [Мастер шеф]

В передачах этот рецепт не видела… :-( Обожаю Рамзи, но по его рецептам не пробовала готовить. Скорее мне ближе его энергетика :-) Вот теперь буду думать – видимо, надо пробовать!

Ирина Царапкина
12.10.14 в 14:07
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Анастасия большое спасибо. Готовила несколько блюд по рецептам Рамзи, результат был всегда превосходен.

Leka
12.10.14 в 00:31
Leka [Король кулинарии]

Приготовила еще раз! Очень вкусная рыбка получается!

Ирина Царапкина
12.10.14 в 14:04
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Леночка от Вашей рыбки взгляд не отвести.

Пал Саныч
12.10.14 в 01:23
Пал Саныч [Король кулинарии]

Смотрю, а не приготовить и мне по этому рецепту? Ажиотаж такой))))

Ирина Царапкина
12.10.14 в 14:53
Ирина Царапкина [Мастер шеф]
Пал Саныч, готовить нужно однозначно. Быстро, просто, легко, полезно и очень вкусно.
Пал Саныч
12.10.14 в 19:39
Пал Саныч [Король кулинарии]

Ирина Царапкина, Обязательно попробую…

Дашенька
04.03.15 в 20:39
Дашенька [Шеф-повар]

очень вкусная рыбка!! спасибо за рецепт

Пал Саныч
04.03.15 в 21:51
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень красиво получилось, Дашенька))))

Дашенька
04.03.15 в 23:06
Дашенька [Шеф-повар]

Пал Саныч, спасибо!! Я стараюсь не отставать от наших кулинаров

Ирина Царапкина
05.03.15 в 00:12
Ирина Царапкина [Мастер шеф]
Дашенька Даша какая у Вас рыбка – красавица получилась. Подача прямо ресторанная. Рада что рыбка Вас не разочаровала.
Дашенька
05.03.15 в 13:41
Дашенька [Шеф-повар]

Ирина Царапкина, какой там разочеровала, я осталась в таком восторге не смотря на то что я заменила масло водичкой так как сейчас не употребляю масло.. очень понравилось всей семье.. мой ребенок который рыбу не ест бегал и просил добавки..

Oksana_Я
14.02.16 в 02:18
Oksana_Я [Су́-шеф]

С рыбкой запекла также и перцы. Было очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Галча
19.05.16 в 12:05
Галча [Шеф-повар]

Обалдено!

Елена Юровна
22.05.16 в 13:14
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)