Щука в фольге

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 07.09.16 в 15:12

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Простой рецепт вкусной рыбы, запеченой в фольге. Для этого понадобится сверхпрочная алюминиевая фольга. Её толщина достаточная, чтобы не рваться и не прогорать, но при этом сохранять гибкость. Современный материал позволит приготовить сочное и нежное блюдо, сохранив его аромат.

Ингредиенты:

щука	1 кг
Лук репчатый	1 шт
Сливочное масло	1 ч. л.
соль,перец	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Почистите рыбу от чешуи, извлеките потроха и отрежьте голову. Хребет можно не вырезать, но рёберные кости лучше удалить. Хвост и плавники оставляем. Разрезать щуку вдоль на две части не стоит – так она может подгореть.
Шаг 2

2 Натрите рыбу солью и перцем по вкусу, внутрь положите нарубленный репчатый лук и сливочное масло (можно заменить растительным, уменьшив количество до 1–0,5 чайной ложки).
Шаг 3

3 Заверните щуку в фольгу Paclan Aluminium Extra strong, как рулет, в 2–3 слоя, поместите на угли.
Шаг 4

4 Через 15–20 минут переверните.
Шаг 5

5 В зависимости от размера рыбы через 30–40 минут блюдо будет готово.