Щука – прекрасная рыба, мясо которой превосходно усваивается нашим организмом. Готовят щуку различными способами, её жарят, запекают, варят из нее супы, а иногда даже готовят на гриле. Рецепты из щуки – это рыбные котлетки, запеканки из рыбы и овощей, супы и, конечно же, королевское блюдо – фаршированная щука. Фаршируют рыбу различными видами фарша, иногда добавляют манку, иногда муку и яйцо, но самое важное и сложное в этом блюде – это правильно снять кожу с рыбы, «как чулок», не повредив её. Блюда из щуки станут настоящим украшением вашего стола, и если вы хотите приятно удивить гостей, то приготовьте для них кушанье из этой превосходной рыбы. Стоит отметить, что мясо щуки очень нежное, готовится оно достаточно быстро, поэтому не следует слишком усердно подвергать рыбу жарке или запеканию.
