Рыбные котлеты

Thumb
Рецепт готовила
Katerina Filippova
[Мастер шеф]
2013.03.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 26.06.12 в 17:41
Просмотров: 2001
13
от 6 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 1

О рецепте рыбных котлет

Наверное это стандартный рецепт всех хозяек. Если кому то удобно готовить по моему – очень буду рада!:-)

Ингредиенты:

Филе судака 1 кг
рис 50 г
Заранее сварить
хлеб 1 шт
ломоть
молоко 200 мл
для замачивания хлеба
Зеленый лук 1 пуч.
сухари панировочные по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление рыбных котлет

  • Шаг 1
    Приготовление рыбных котлет: шаг 1
    1 Собираем все необходимое
  • Шаг 2
    Приготовление рыбных котлет: шаг 2
    2 Прокручиваем рыбу в мясорубке
  • Шаг 3
    Приготовление рыбных котлет: шаг 3
    3 Хлеб замачиваем в молоке
  • Шаг 4
    Приготовление рыбных котлет: шаг 4
    4 Смешиваем фарш, рис, предварительно отжатый от молока, хлеб и шинкованный лук.

    Солим и перчим.

    Пробуем фарш на язык. Он должен быть достаточно соленый


  • Шаг 5
    Приготовление рыбных котлет: шаг 5
    5 Формируем котлетки.

    Обваливаем их в панировке (не слишком сильно).

  • Шаг 6
    Приготовление рыбных котлет: шаг 6
    6 Отправляем на разогретую сковороду.

    по 4 минуты с каждой стороны по 2 раза.

    Готово :)

    Приятного аппетита)
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
КZ
29.06.12 в 11:32
КZ [Шеф-повар]

Рыбу не очень люблю, только филе, а вот рыбные котлетки – это вкусно!!-)

MZ
29.06.12 в 14:25
MZ [Мастер шеф]

Вкусные котлетки, только на тарелочке лучше бы смотрелись!!=)))

Valentina
10.07.12 в 11:02
Valentina [Су́-шеф]

Красивые котлетки!

Ego1stka
18.07.12 в 14:40
Ego1stka [Ше́ф-де-парти́]

их так быстро уничтожили, что я не успел аоформить на тарелке((

Valentina
18.07.12 в 20:52
Valentina [Су́-шеф]

Верю :-) у меня тоже так бывает!

Ego1stka
18.07.12 в 22:38
Ego1stka [Ше́ф-де-парти́]

вот вот :-( и попробуй обьясни почему их нельзя немедленно скушать))

Valentina
18.07.12 в 23:45
Valentina [Су́-шеф]

Я уже давненько готовлю с этого сайта, и мой муж иногда когда “с плиты” забирает спрашивает – запечатлила я уже или нет? Я иногда фотографирую и выкладываю остатки )))))

Ego1stka
24.07.12 в 13:28
Ego1stka [Ше́ф-де-парти́]

огрызки))))) главное под правильным ракурсом))

Katerina Filippova
27.03.13 в 22:09
Katerina Filippova [Мастер шеф]

вместо риса я использую манку.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)