Добавлен:
25.01.15 в 20:14
Просмотров: 8321
На кухне у: 74
Приготовили: 1
О рецепте рулетов из скумбрии с овощами
Обычно я скумбрию запекаю целиком,в брюшко кладу укроп.В этот раз решила отойти от привычного рецепта и приготовила вот такие рулетики.Результат превзошел все ожидания!!Овощи безупречно сочетаются с этой рыбкой.Сочно,смачно и очень вкусно!!!
Очень рекомендую!
Ингредиенты:
| скумбрия свежая | 3 шт |
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| лимон | 1 шт |
| зелень укропа | 2 ст. л. |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| для жарки | |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление рулетов из скумбрии с овощами
- Шаг 1 1 Скумбрию разрезать по животу и хребту.Аккуратно удалить хребет и внутренности,промыть филе и обсушить бумажным полотенцем.Посолить,поперчить и полить соком лимона.
- Шаг 2 2 Лук порезать полукольцами,морковь и болгарский перец соломкой.Обжарить на растительном масле до мягкости.Добавить зелень укропа и чеснок через пресс.Перемешать.
- Шаг 3 3 На широкий край положить по 1 ст.л овощей.Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
- Шаг 4 4 Уложить рулетики на противень,выстланный пекарской бумагой.Выпекать при Т 180гр,20-25минут.
-
Шаг 5
5
Вытащить из духовки.Удалить зубочистки.Подавать с долькой лимона.
Приятного аппетита!
- Комментарии (29)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (9)
Король кулинарии
Сразу захотелось рыбки….
Катя, браво! Рулетики классные! Забрала!!!
И я забираю рецепт, нуу оочент аппетитные рулетики!!
Это так здорово, представляю как вкусно!
Отличные рулетики!
Всем большое спасибо))Угощайтесь!!
Бесподобные рулетики! Катюш, звездочки завтра
Elena777, Леночка спасибо)
У меня муж как раз бредит скумбрией, надо будет ему такое приготовить!!!
klassika, Олечка спасибо,обязательно порадуй мужа!
получилось очень вкусно) спасибо за рецепт))
Vero4ka, на здоровье!
Шик, блеск и красота!!!