Добавлен:
06.12.15 в 18:28
Просмотров: 2437
На кухне у: 26
Приготовили: 2
О рецепте карасей запеченных в кунжутной заправке
Очень вкусная и ароматная рыбка.
Ингредиенты:
| караси | 3 шт |
| прованские травы | 2 ч. л. |
| приправа для рыбы | 3 ч. л. |
| чеснок | 3 зуб. |
| укроп свежий | 1 пуч. |
| петрушка свежая | 1 пуч. |
| оливковое масло | 100 мл |
| соль | по вкусу |
| кунжут белый | по вкусу |
Приготовление карасей запеченных в кунжутной заправке
- Шаг 1 1 Кунжут слегка поджарить на сковороде до появления характерного запаха.
- Шаг 2 2 Смешать кунжут с солью, приправой для рыбы и прованскими травами. Влить оливковое масло и перемешать.
- Шаг 3 3 У меня караси были крупные. Их следует почистить, удалить внутренности и жабры, тщательно промыть и обсушить на бумажных полотенцах.
-
Шаг 4
4
Вдоль всего хребта сделать перпендикулярные надрезы, чтобы как можно меньше чувствовались мелкие косточки.
- Шаг 5 5 Смазать карасей подготовленной заправкой и убрать в холодильник на 40-50 минут. Затем форму в которой будет запекать присыпать панировочными сухарями. Внутрь каждого карасика положить по несколько веточек укропа и петрушки. Посыпать рыбу панировочными сухарями.
- Шаг 6 6 Разогреть духовку до 200 градусов и запекать карасей 40 минут. Когда караси будут готовы их можно полить лимонным соком и подать к столу.
- Шаг 7 7 Приятного аппетита!
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Какая аппетитная рыбка!
Спасибо Елена!
Круто) прям очень красиво и вкусно))) прям кушать очень захотелось)
Спасибо!
Анжелика, караси супер! Мне очень понравились! Сегодня в ЛЕНТЕ видел таких же красавцев)))) И мне их очень захотелось))) А после ваших вообще слюнки текут!
Спасибо Павел! Надо значит купить и приготовить. У нас сейчас рыба дорогое удовольствие, но нам иногда свекровь в деревне у рыбаков что-то покупает, тогда и наслаждаемся рыбкой.
Хороший рецептик. У меня в холодильнике лежат карасики.Только не такие крупные. Нужно попробовать!
Попробуй Танюша! Вкус у рыбки замечательный!
Рыбка просто загляденье !!
Спасибо!
Замечательная рыбка!Захотелось повторить и попробовать)
Пробуйте на здоровье!
Эх, отличные карасики!!! Очень аппетитные!
Спасибо Леночка!
Люблю РЫБКУ!!!!!!!!!
Спасибо!
Очень вкусная рыбка!!Аромат сумасшедший!!Спасибо за прекрасный рецепт!
Катюша, большое спасибо за фото! Рада что рыбка понравилась!
Да,очень понравилась!
Потрясающая рыбка! Муж был в полнейшем восторге! Спасибо за рецепт.
На здоровье Галя! Большое спасибо за фото!