Караси запечённые в кунжутно-чесночной заправке

Thumb
Рецепт готовила
Галча
[Шеф-повар]
2016.05.17
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2016.05.16
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 06.12.15 в 18:28
Просмотров: 1086
112
от 22 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 2

О рецепте карасей запеченных в кунжутной заправке

Очень вкусная и ароматная рыбка.

Приготовление карасей запеченных в кунжутной заправке

  • Шаг 1
    Приготовление карасей запеченных в кунжутной заправке: шаг 1
    1 Кунжут слегка поджарить на сковороде до появления характерного запаха.
  • Шаг 2
    Приготовление карасей запеченных в кунжутной заправке: шаг 2
    2 Смешать кунжут с солью, приправой для рыбы и прованскими травами. Влить оливковое масло и перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление карасей запеченных в кунжутной заправке: шаг 3
    3 У меня караси были крупные. Их следует почистить, удалить внутренности и жабры, тщательно промыть и обсушить на бумажных полотенцах.
  • Шаг 4
    Приготовление карасей запеченных в кунжутной заправке: шаг 4
    4 Вдоль всего хребта сделать перпендикулярные надрезы, чтобы как можно меньше чувствовались мелкие косточки.

  • Шаг 5
    Приготовление карасей запеченных в кунжутной заправке: шаг 5
    5 Смазать карасей подготовленной заправкой и убрать в холодильник на 40-50 минут. Затем форму в которой будет запекать присыпать панировочными сухарями. Внутрь каждого карасика положить по несколько веточек укропа и петрушки. Посыпать рыбу панировочными сухарями.
  • Шаг 6
    Приготовление карасей запеченных в кунжутной заправке: шаг 6
    6 Разогреть духовку до 200 градусов и запекать карасей 40 минут. Когда караси будут готовы их можно полить лимонным соком и подать к столу.
  • Шаг 7
    Приготовление карасей запеченных в кунжутной заправке: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21
Елена Юровна
06.12.15 в 19:19
Елена Юровна [Шеф-повар]

Какая аппетитная рыбка!

lakshmi
06.12.15 в 19:55
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Елена!

Флинтёнок
06.12.15 в 22:22
Флинтёнок [Су́-шеф]

Круто) прям очень красиво и вкусно))) прям кушать очень захотелось)

lakshmi
07.12.15 в 01:30
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо!

Пал Саныч
06.12.15 в 22:31
Пал Саныч [Король кулинарии]

Анжелика, караси супер! Мне очень понравились! Сегодня в ЛЕНТЕ видел таких же красавцев)))) И мне их очень захотелось))) А после ваших вообще слюнки текут!

lakshmi
07.12.15 в 01:33
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Павел! Надо значит купить и приготовить. У нас сейчас рыба дорогое удовольствие, но нам иногда свекровь в деревне у рыбаков что-то покупает, тогда и наслаждаемся рыбкой.

prostotanya
06.12.15 в 23:34
prostotanya [Мастер шеф]

Хороший рецептик. У меня в холодильнике лежат карасики.Только не такие крупные. Нужно попробовать!

lakshmi
07.12.15 в 01:35
lakshmi [Мастер шеф]

Попробуй Танюша! Вкус у рыбки замечательный!

Avers
07.12.15 в 01:30
Avers [Ше́ф-де-парти́]

Рыбка просто загляденье !!

lakshmi
07.12.15 в 22:55
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо!

koritca
07.12.15 в 09:45
koritca [Су́-шеф]

Замечательная рыбка!Захотелось повторить и попробовать)

lakshmi
08.12.15 в 00:52
lakshmi [Мастер шеф]

Пробуйте на здоровье!

Elena777
08.12.15 в 01:48
Elena777 [Король кулинарии]

Эх, отличные карасики!!! Очень аппетитные!

lakshmi
09.12.15 в 00:38
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Леночка!

Суламитка
20.12.15 в 23:55
Суламитка [Гарсон]

Люблю РЫБКУ!!!!!!!!!

lakshmi
10.01.16 в 21:14
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо!

Ekaterina
16.05.16 в 15:12
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень вкусная рыбка!!Аромат сумасшедший!!Спасибо за прекрасный рецепт!

lakshmi
16.05.16 в 23:03
lakshmi [Мастер шеф]

Катюша, большое спасибо за фото! Рада что рыбка понравилась!

Ekaterina
17.05.16 в 14:33
Ekaterina [Король кулинарии]

Да,очень понравилась!

Галча
17.05.16 в 07:47
Галча [Шеф-повар]

Потрясающая рыбка! Муж был в полнейшем восторге! Спасибо за рецепт.

lakshmi
06.06.16 в 16:48
lakshmi [Мастер шеф]

На здоровье Галя! Большое спасибо за фото!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте