![Thumb](https://nyam.ru/uploads/avatars/User/7000/7980/thumb.jpg?1377588240)
Рецепт готовила
2013.02.11
По рецепту готовили
1 раз
1 раз
Добавлен:
27.06.12 в 10:37
Просмотров: 4804
На кухне у: 57
Приготовили: 1
О рецепте филе рыбы в томатно-апельсиновом соусе
Рыбку в апельсиновом соусе по рецепту Машули я уже готовила, поэтому не сомневалась, что и этот рецепт придется мне по вкусу!
Источник – снова Юля (LaPerla).
Ингредиенты:
рыба белая | 800 г |
треска, палтус, тилапия | |
лук | 0.5 шт |
помидор | 1 шт |
большой | |
сок апельсиновый | 150 мл |
мёд | 1 ч. л. |
тимьян свежий | 1 ч. л. |
или 0,5 ч.л. сушеного | |
соль и перец | по вкусу |
петрушка свежая | по вкусу |
у меня не было | |
цедра апельсина | 1 ч. л. |
масло оливковое для жарки | по вкусу |
Приготовление филе рыбы в томатно-апельсиновом соусе
-
Шаг 1
1
Рыбку можете брать любую (800 гр – это примерно 4 филе).
У меня была тилапия.
Промыть ее, обсушить и натереть солью и перцем.
Отложить пока в сторону. -
Шаг 2
2
Лук очень мелко нарезать.
Помидор очистить от семян и тоже нарезать.
Вместо свежего можно взять томаты в собственном соку.
Из апельсина выжать сок. -
Шаг 3
3
На оливковом масле обжарить лук (на медленном огне) в течении минут 4х.
-
Шаг 4
4
Добавить помидор, апельсиновый сок, тимьян и мед.
Протушить 5 минут. -
Шаг 5
5
Снять с огня и дать соусу постоять минут 10.
По желанию можете измельчить его в блендере (я так и поступила:). - Шаг 6 6 В форму для запекания выкладываете половину соуса.
-
Шаг 7
7
Сверху выкладываете рыбу (она должна быть выложена в ОДИН слой!), сверху выливаете оставшийся соус и плотно накрываете форму фольгой.
Можно приготовить в пароварке. -
Шаг 8
8
Запекаете минут 15-20 в разогретой до 190 градусов духовке.
Выложить на тарелку, полить сверху соусом и украсить цедрой апельсина.
Приятного!:)
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Необычное сочетание, с помидорам знаю рецепт, с апельсиновым соусом рыбку на сайте тоже знаю, а вот совмещенный – интересно!!??
Sweet06, попробуйте
вдруг понравится![;-)](/images/smiles/ad.gif)
Анечка, спасибочки!!! Забрала!![:-)](/images/smiles/ab.gif)
пожалуйста!!![:-)](/images/smiles/ab.gif)
Вкусно!! Забрала!!!
буду рада, если и вам понравится=)
ОЙ, вкусняшка!
Тоже беру!
Машин рецептик понравился, продегустируем и этот!
Спасибо!
вот и я так подумала – эксперимент по Машиному рецепту удался, поэтому взялась за этот![;-)](/images/smiles/ad.gif)
![:-)](/images/smiles/ab.gif)
На здоровье!
Ane4ka,Спасибо за рецептик.Забрала себе на кухню,попробую,напишу.
пожалуйста!!![;-)](/images/smiles/ad.gif)
![:-)](/images/smiles/ab.gif)
Жду отзывов)) Буду рада, если вам понравится
обязательно попробую!!!
Лесик, готовьте на здоровье!![:-)](/images/smiles/ab.gif)
![;-)](/images/smiles/ad.gif)
надеюсь, результат вас порадует
Интересный соус к рыбе, должно быть вкусно!
Valentina, узнаешь, только если попробуешь!!))
мне понравилась такая рыбка!!
Снова начинается!!!
хватит меня соблазнять своими рецептами!!! Мы и так не успеваем доедать, все что я готовлю!
вот еще и рыбку заберу к себе ![;-)](/images/smiles/ad.gif)
Valentina, мне кажется это у всех,у меня тоже не успевают сьедать,а я еще новое готовлю! А как тут не приготовишь,как зайдешь на сайт,и то хочется и другое))
(на фото немного отсвечивает) Приготовила и мне очень понравилась эта рыбка, не так давно увлеклась готовкой, но думаю у меня получается. Спасибо з…
На здоровье!!![:-)](/images/smiles/ab.gif)
Отличная рыбка!