Фаршированная щука

по этому рецепту
Добавлен: 01.11.16 в 21:30
Просмотров: 1089
83
от 15 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте фаршированной щуки

Вкусный вариант приготовления фаршированной щуки.

Приготовление фаршированной щуки

  • Шаг 1
    Приготовление фаршированной щуки: шаг 1
    1 Подготовить все продукты для приготовления блюда: щуку, молоко, ломтики хлеба, яйцо, лук, лимон и специи.
  • Шаг 2
    Приготовление фаршированной щуки: шаг 2
    2 У щуки отрезать голову и аккуратно ножом отделить мясо от кожи по кругу. Снять со щуки кожу. У основания хвоста отрезать кость. Голову и кожу щуки залить соком лимона и убрать на пару часов в холодильник в закрытой посуде.
  • Шаг 3
    Приготовление фаршированной щуки: шаг 3
    3 Все внутренности удалить, отделить мякоть от костей. С помощью насадки “металлический нож” измельчить мякоть,предварительно замоченный в молоке хлеб и лук, добавить мелко нарезанную зелень, приправы, перец и соль.
  • Шаг 4
    Приготовление фаршированной щуки: шаг 4
    4 Добавить в фарш яйцо, хорошо перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление фаршированной щуки: шаг 5
    5 Полученным фаршем заполнить шкуру(туго не набивать). Выложить щуку на фольгу, смазать майонезом, приложить голову и фольгу плотно завернуть. Поставить запекать в разогретую духовку на 180 градусов. Готовить 1 час.
  • Шаг 6
    Приготовление фаршированной щуки: шаг 6
    6 Готовую щуку полностью остудить, развернуть, нарезать порционно. Выложить на блюдо и украсить овощами.
  • Шаг 7
    Приготовление фаршированной щуки: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
Гали-на
01.11.16 в 21:34
Гали-на [Мастер шеф]

Какая красота Анжелочка. Супер рыбка.

lakshmi
01.11.16 в 21:51
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Галочка!

Галча
01.11.16 в 21:41
Галча [Король кулинарии]

Красота и вкуснота!

lakshmi
01.11.16 в 21:54
lakshmi [Король кулинарии]

Галюша, спасибо!

prostotanya
01.11.16 в 22:58
prostotanya [Король кулинарии]

Это вкусно!!! Тоже люблю фаршированную щучку!

lakshmi
02.11.16 в 00:28
lakshmi [Король кулинарии]

Благодарю Танюша!

Sveta1994
03.11.16 в 19:41
Sveta1994 [Су́-шеф]

Очень красиво! А вкусно наверно невероятно!

lakshmi
03.11.16 в 20:03
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Света! Вкусно..

Elena777
03.11.16 в 20:16
Elena777 [Король кулинарии]

Чудесная щука! Отличная закуска для праздничного стола!!!

lakshmi
06.11.16 в 00:20
lakshmi [Король кулинарии]

Леночка, спасибо!

Елена Юровна
04.11.16 в 07:45
Елена Юровна [Король кулинарии]

Аппетитная рыбка!

lakshmi
06.11.16 в 00:20
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Лена!

Irina Gorokhova
04.11.16 в 21:41
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Шикарное блюдо для праздничного стола!

lakshmi
06.11.16 в 00:24
lakshmi [Король кулинарии]

Благодарю!

кети
09.11.16 в 02:13
кети [Король кулинарии]

Супер-рыбка.. Сразу вспомнилось “По щучьему велению” … :-)

lakshmi
12.11.16 в 02:08
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Кети!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте