Второе название:
Салат из баклажан с овощами
Добавлен:
02.11.16 в 10:07
Просмотров: 2286
На кухне у: 6
Приготовили: 1
О рецепте салата из баклажан с овощами
До чего же мы любим эти бутербродики.Такие свежие,легкие. Попробуйте,вам понравится.
Ингредиенты:
| баклажан | 1 шт |
| морковь средняя | 1 шт |
| капуста белокочанная | 100 г |
| помидоры свежие | 5 шт |
| взять крепкие,типа сливки | |
| хлебцы | 12 шт |
| зелень петрушки | 1 пуч. |
| чеснок свежий | 1 зуб. |
| для заливки | |
| растительное масло без запаха | 1 ст. л. |
| уксус виноградный или яблочный | 1 ст. л. |
| приправа для корейской моркови | 1 ч. л. |
| сахар белый | 1 щеп. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление салата из баклажан с овощами
- Шаг 1 1 Баклажан нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.Не переварить.
- Шаг 2 2 Откинуть на дуршлаг.
- Шаг 3 3 Морковь натереть по-корейски
- Шаг 4 4 Добавить к моркови нашинкованную капусту.
- Шаг 5 5 Затем помидоры без мякоти, нарезанные соломкой.
- Шаг 6 6 Выложить к овощам баклажаны.
- Шаг 7 7 Соединить все для заливки.
- Шаг 8 8 Добавить в овощи. Перемешать с двух сторон ложками.
-
Шаг 9
9
Попробовать на вкус,может что-то не достает на ваш вкус, добавить.
Мне всего было достаточно.
Выложить в контейнер и поставить в холодильник, настояться,часа на два.
Но можно и сразу подавать на стол, как салат.
Так же можно приготовить впрок,увеличив рецептуру в несколько раз.
Хранить в холодильнике. -
Шаг 10
10
Или красиво подать порционно, разложив на хлебцы.Посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Вкуснятина и красота! Прям глаз радует!
Спасибо Галечка,замечательные бутербродики.
Обожаю такие салатики! Галочка, очень вкусно!
Спасибо Анжелочка. В сезон баклажанов часто делаю.
Какие бутерброды яркие и вкусные!
Елена Юровна, Спасибо Леночка, все краски осени
Так раздразнила себя этими бутербродами, а хлебцов нет. Так я их на гренках сделала.Ну хоть и не фитнес,но вкуснооооооооооооо