Бутерброды с семгой

Второе название:

Бутерброды с слабосоленой семгой

Thumb
Рецепт готовила
LISI4KA
[Шеф-повар]
2013.12.25
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 06.05.13 в 14:19
Просмотров: 4905
30
от 9 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 1

О рецепте бутербродов с слабосоленой семгой

В рецепте будет описано способ засолки семги для бутербродов.

Приготовление бутербродов с слабосоленой семгой

  • Шаг 1
    Приготовление бутербродов с слабосоленой семгой: шаг 1
    1 Маринуем семгу. Сделать сахарно-соляную смесь: одну часть сахара и 2 части соли. Филе семги нарезать порционными пластинками толщиной не более 5 мм.
  • Шаг 2
    Приготовление бутербродов с слабосоленой семгой: шаг 2
    2 Затем щепоткой смеси присыпать дно посудины, в которой будете мариновать семгу. Затем выкладывать слоями пластинки семги, посыпая между ними сахарно-соляной смесью. Так мариновать в течении 2-4х часов в холодильнике. После добавить растительное масло 1-2 ч.л. и хорошо перемешать. Семга готова к употреблению!
  • Шаг 3
    Приготовление бутербродов с слабосоленой семгой: шаг 3
    3 Делаем бутерброд. На тост намазать сливочное масло, на него положить маринованны кусок семги, сверху положить тонкую дольку лимона и украсить половинкой маслины. Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Аленушка
06.05.13 в 14:32
Аленушка [Мастер шеф]

Я уж даже и не знаю,что писать…Семгу мы так все маринуем,и рецепты есть на НЯМ…Вы снова на меня обидетесь,но бутеры Ваши,конечно,вкусные,но Америку они не открывают…Сорри…

Mendrew
06.05.13 в 14:54
Mendrew [Ше́ф-де-парти́]

Аленушка, а я и не собирался открывать эту самую Америку.. Если Вам не трудно – найдите рецепт, киньте ссылку на точно такой же маринад семги.

TatyCyprus
06.05.13 в 14:51
TatyCyprus [Мастер шеф]

А зачем открывать Америку? Уже все давно открыто. Непросто найти что-то новое. А бутики – вкусные…

LISI4KA
25.12.13 в 18:19
LISI4KA [Шеф-повар]

Очень вкусно!

Malinka79
08.03.15 в 12:39
Malinka79 [Су́-шеф]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте