Запеканка картофельная с грушей и беконом

по этому рецепту
Добавлен: 19.03.15 в 17:05
Просмотров: 1499
36
от 9 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте запеканки с картофелем, грушей и беконом

В очередной раз ползая по кулинарным сайта наткнулась на рецепт. Правда как-то не обычно сочетание груши и картофеля. Муж отказался от такого союза и ему пришлось делать без груши. Даже не знаю, что написать про вкус картошки с грушей, может груша была не такая, как надо, но в принципе для разнообразия вкуса стоит попробовать. Не знаю можно ли здесь размещать ссылки на сайты, но напишу, что сайт называется лекер. Он немецкий.

Ингредиенты:

картофель 1 кг
бекон копченый 50 г
я взяла 150 гр
масло сливочное 2 ст. л.
мука 30 г
молоко 250 мл
сыр 100 г
лук зеленый 1 пуч.
груша 2 шт
я взяла 1 штуку
лук репчатый 1 шт

Приготовление запеканки с картофелем, грушей и беконом

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки с картофелем, грушей и беконом: шаг 1
    1 Отварить картофель в солёной воде до полуготовности. Примерно минут 20.Я взяла и очищенный картофель и в мундире. Я люблю в мундире, муж нет.
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки с картофелем, грушей и беконом: шаг 2
    2 Бекон порезать на полоски, лук полукольцами и обжарить на сковороде без масла до хрустящей корочки.
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки с картофелем, грушей и беконом: шаг 3
    3 Для соуса обжарить муку до слабо желтого цвета, Муку развести 250 мл воды, смешать с молоком, добавить масло и поставить на медленный огонь. Варить минут 5 при постоянном помешивании. Добавить соль, перец, мускатный орех.
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки с картофелем, грушей и беконом: шаг 4
    4 Сыр натереть крупно. Нарезать лук зеленый. Очистите груши, удалить семена и нарезать тонкими кусочками. Нарезать картофель ломтиками, смешать с зелёным луком, грушами и беконом. Выложить в смазанную форму, залить соусом, посыпать сыром и выпекать при температуре 175 примерно 30 минут.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Пал Саныч
19.03.15 в 23:12
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень необычно!!!!!

Татка Безгодова
19.03.15 в 23:48

И оказалось в принципе вкусно…Правда муж отказался от груш и ел , где одна картошка..=))

Ирина Царапкина
20.03.15 в 22:20
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень интересное сочетание.

кети
21.03.15 в 21:41
кети [Король кулинарии]

Очень интересно, необычно и любопытно!

Екатерина
24.03.15 в 11:47
Екатерина [Король кулинарии]

Интересный рецепт!

Флокс
17.04.15 в 16:52
Флокс [Дебютант]

Интересный рецепт! Спасибо

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте