Добавлен:
27.03.14 в 14:29
Просмотров: 7864
На кухне у: 26
Приготовили: 0
О рецепте тыквенного рагу
Легкое в приготовлении и сытное рагу придется по вкусу любителям тыквы. Может быть как основным блюдом, так и гарниром.
Ингредиенты:
| тыква | 300 г |
| морковь | 1 шт |
| лук | 2 шт |
| перец болгарский | 2 шт |
| сельдерей | 1 шт |
| помидоры | 3 шт |
| либо томаты в собственном соку | |
| томатный сок | 1 стак. |
| имбирь молотый | 0.5 ч. л. |
| паприка | 0.5 ч. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| зелень | по вкусу |
Приготовление тыквенного рагу
- Шаг 1 1 Тыкву нарезаем крупными кубиками.
- Шаг 2 2 Нарезаем лук четверть-кольцами, морковь средним кубиком.
- Шаг 3 3 Перец также нарезаем кубиком…
- Шаг 4 4 … и помидоры с сельдереем.
- Шаг 5 5 В сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем лук и морковь и пассируем в течении 5 минут на сильном огне.
- Шаг 6 6 Добавляем перец, сельдерей, тыкву и специи, и жарим еще 5 минут.
- Шаг 7 7 Добавляем помидоры и томатный сок, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим до готовности на слабом огне в течении 15-20 минут.
-
Шаг 8
8
При подаче посыпаем рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
Отличный гарнир, полезный и вкусный!
Лена Ветрова, спасибо
Очень вкусно!Люблю тыкву!
Екатерина, спасибо. Я тоже люблю тыкву
я тоже люблю тыкву, отличный рецепт и красиво!
Величанская, и Вам спасибо. Угощайтесь
Шикарно. Так и хочется съесть такую тарелочку.
Ирина Царапкина, спасибо большое. Угощайтесь
Тыкву готовлю очень часто! Но с помидорами не готовила!
Tatyana Smetanina, я с помидорами ее часто делаю
Мне тоже очень понравилось, такое солнечное, вкусное!
Алнаильми, спасибо. Готовьте на здоровье!
Я люблю такое!
marusik02, угощайтесь!
Моя мама тааак любит такие блюда! Надо приготовить для неё и я заодно попробую и угощусь!
Svetlana Nikitina, пробуйте и угощайтесь