Овощное рагу

Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2013.11.02
Thumb
Рецепт готовила
AntoninaMS
[Гарсон]
2013.08.27
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 02.12.11 в 20:14
Просмотров: 6137
10
от 7 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 2

О рецепте овощного рагу

Летнее любимое блюдо :-)

Приготовление овощного рагу

  • Шаг 1
    Приготовление овощного рагу: шаг 1
    1 Пассерую в казаночке на растительном масле лук, порезанный полукольцами до золотистого цвета..
  • Шаг 2
    Приготовление овощного рагу: шаг 2
    2 добавляю морковку полукольцами.
  • Шаг 3
    Приготовление овощного рагу: шаг 3
    3 Через пару минут добавляю перец, порезанный соломкой, следом отправляю картофель. При этом каждый раз перемешиваем.
  • Шаг 4
    Приготовление овощного рагу: шаг 4
    4 После картофеля добавляем кабачки, порезанные небольшой соломкой и нашинкованную капусту, измельченные томаты.
  • Шаг 5
    Приготовление овощного рагу: шаг 5
    5 Солим, перчим по-вкусу. Воду не добавляем, т.к. овощи дадут сок в процессе тушения.
    Убавляем огонь до минимума и оставляем овощи томиться до готовности. В конце добавляем измельченный чеснок и перемешиваем)
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
AntoninaMS
27.08.13 в 03:36
AntoninaMS [Гарсон]

Вместо кабачков положила цукини! вкуснатищщщща!!!

Anastasia Dorogina
15.09.13 в 09:54
Anastasia Dorogina [Дебютант]

Ням-ням!Надо приготовить)

Вишенка...
02.11.13 в 17:34
Вишенка... [Шеф-повар]

ням-ням! обожаю! спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)