Картофельное пюре с грибами и зеленью

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.09.11
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 01.07.16 в 03:20
Просмотров: 1017
56
от 12 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 1

О рецепте картофельного пюре с грибами

Elena777 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

картофель 500 г
грибы 120 г
лук 1 шт
сливки 20% 100 мл
яйцо 1 шт
масло подсолнечное без запаха 3 ст. л.
укроп свежий 1 пуч.
небольшой
соль и перец по вкусу
масло сливочное 50 г

Приготовление картофельного пюре с грибами

  • Шаг 1
    Приготовление картофельного пюре с грибами: шаг 1
    1 Почистить картофель, порезать кубиками. Залейте небольшим количеством холодной воды, посолить, доведите до кипения и варите до готовности примерно 20 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление картофельного пюре с грибами: шаг 2
    2 лук порезать мелкими кубиками
  • Шаг 3
    Приготовление картофельного пюре с грибами: шаг 3
    3 грибы промыть, обсушить и порезать, не очень мелко
  • Шаг 4
    Приготовление картофельного пюре с грибами: шаг 4
    4 Лук обжариь до прозрачного состояния
  • Шаг 5
    Приготовление картофельного пюре с грибами: шаг 5
    5 к луку добавить грибы и продолжать жарить минут 8-10 минут. Заправить солью и перцем
  • Шаг 6
    Приготовление картофельного пюре с грибами: шаг 6
    6 Слить картофель, слегка подогреть сливки, добавить сливочное масло, вылить в картофель и размять его до состояния пюре, затем ввсести яйцо и быстро зазмешать (можно слегка взбить пюре миксером)
  • Шаг 7
    Приготовление картофельного пюре с грибами: шаг 7
    7 добавить готовые обжаренные грибы
  • Шаг 8
    Приготовление картофельного пюре с грибами: шаг 8
    8 зелень укропа.
    Еще раз все хорошо перемешать
  • Шаг 9
    Приготовление картофельного пюре с грибами: шаг 9
    9 Вкусное картофельное пюре с грибами и зеленью готово.

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Елена Юровна
01.07.16 в 05:55
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкусненько!

lakshmi
01.07.16 в 12:07
lakshmi [Мастер шеф]

Очень люблю такую пюрешку! Вкусно!

Галча
01.07.16 в 12:15
Галча [Шеф-повар]

Классная пюрешечка! Тоже люблю такое!

Elena777
01.07.16 в 16:05
Elena777 [Король кулинарии]

Девочки, спасибо большое! Угощайтесь на здоровье !

Malinka79
02.07.16 в 08:35
Malinka79 [Су́-шеф]

Ой как ароматно) очень люблю грибочки)

Elena777
04.07.16 в 21:15
Elena777 [Король кулинарии]

Malinka79, угощайтесь на здоровье!

Елена Юровна
11.09.16 в 12:37
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкусное пюре!

Elena777
12.09.16 в 20:31
Elena777 [Король кулинарии]

Елена Юровна, спасипбо, Елена! Я рада что вам понравилось!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте