Пюре из картофеля с морковью

Thumb
Рецепт готовила
Natalo4ka
[Шеф-повар]
2015.09.28
Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.06.04
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2012.11.14
Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.11.03
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 01.11.12 в 15:35
Просмотров: 3424
24
от 6 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 4

О рецепте пюре из картофеля с морковью

Мне очень понравилась легкая сладость от моркови в пюре!
На конкурс “Блюда для детей старше 7 лет”

Ингредиенты:

картофель 150 г
морковь 75 г
масло сливочное 15 г
соль по вкусу
сахар по вкусу

Приготовление пюре из картофеля с морковью

  • Шаг 1
    Приготовление пюре из картофеля с морковью: шаг 1
    1 Сырой очищенный картофель сполоснуть холодной водой, нарезать крупными кубиками (1,5-2 см), залить небольшим количеством кипятка, посолить и сварить до готовности.
  • Шаг 2
    Приготовление пюре из картофеля с морковью: шаг 2
    2 Вымыть и очистить морковь, нарезать ее мелкими кубиками (5-7 мм), положить в небольшую кастрюлю с растопленным маслом, подлить 1-2 ст. л. воды, подмешать сахар, закрыть крышкой и, время от времени помешивая, тушить морковь до мягкости.
  • Шаг 3
    Приготовление пюре из картофеля с морковью: шаг 3
    3 Готовую горячую морковь и картофель протереть.

    Можно упростить приготовление блюда, сварив картофель и морковь вместе, в одной воде.


    Скажу честно, цвет у пюре – изумительный!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Екатерина
01.11.12 в 15:41
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

кети
01.11.12 в 16:11
кети [Король кулинарии]

Вкусно, и красиво!

Катюшка
01.11.12 в 16:41
Катюшка [Су́-шеф]

попробуем)))))))

Natalo4ka
01.11.12 в 17:37
Natalo4ka [Шеф-повар]

Неожиданно вкусно)))) Очень красивый цвет (фото не передает цвет). Но я бы не упрощала рецепт, как написано в конце.

Катюшка
03.11.12 в 14:34
Катюшка [Су́-шеф]

вкусно!!

Svetlana Soroka
14.11.12 в 11:21
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Очень вкусно, полезно и действительно красивый цвет, единственное, как я не взбивала, остались комочки моркови:-(

Natalo4ka
09.01.13 в 18:19
Natalo4ka [Шеф-повар]

Svetlana Soroka, Если честно, то моя вредоза не стала бы кушать, если бы морковь видна была))) Поэтому морковь измельчала отдельно (миниизмельчителем, или как его правильно обозвать). А уже потом смешивала с картофельным пюре. На вопрос малявки “почему такой цвет желтый?” пришлось долго рассказывать о чудесах селекции картофеля))))

Svetlana Soroka
10.01.13 в 00:31
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Natalo4ka, ооо, вот отдельно измельчить не додумалась, спасибо! В следующий раз так и сделаю, а то сын мой тоже привереда, все там кусочки выискивал:-)

Natalo4ka
14.01.13 в 18:10
Natalo4ka [Шеф-повар]

На что только не пойдешь, чтобы полезным малявок накормить)))))

klassika
04.06.14 в 22:05
klassika [Мастер шеф]

Спасибо большое, нам очень понравилось.

Natalo4ka
28.09.15 в 21:59
Natalo4ka [Шеф-повар]

Да уж… Камера оттенками побаловалась… Но вкусно же! Очень любим, часто готовим, редко фотографируем)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)