Фаршированные перцы, запеченные

Thumb
Рецепт готовила
frytti
[Шеф-повар]
2013.09.18
Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.08.13
Thumb
Рецепт готовила
Ptaxa12
[Шеф-повар]
2013.05.22
Thumb
Рецепт готовила
Natka
[Ше́ф-де-парти́]
2012.10.02
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 02.08.12 в 18:16
Просмотров: 4272
17
от 5 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 4

О рецепте фаршированных перцев, запеченных

Любимое блюдо моего мужа ! Сегодня запекла…

Ингредиенты:

перец болгарский 6 шт
фарш куриный 400 г
рис вареный 100 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
помидоры красные 2 шт
зелень по вкусу
соль и перец по вкусу
масло для жарки 3 ст. л.
томатная паста 2 ст. л.
для соуса
сметана 4 ст. л.
для соуса
аджика 1 ст. л.
для соуса
вода теплая 100 мл
для соуса
сахар-песок по вкусу
для соуса
соль и перец по вкусу
для соуса

Приготовление фаршированных перцев, запеченных

  • Шаг 1
    Приготовление фаршированных перцев, запеченных: шаг 1
    1 Перцы помыть,почистить и немного обжарить на оливковом масле,остудить…
  • Шаг 2
    Приготовление фаршированных перцев, запеченных: шаг 2
    2 Луковицу кубиком и начать обжаривать,посолить,поперчить…
  • Шаг 3
    Приготовление фаршированных перцев, запеченных: шаг 3
    3 Морковь натереть на терке и добавить к луку,обжарить до готовности,немного остудить…
  • Шаг 4
    Приготовление фаршированных перцев, запеченных: шаг 4
    4 К фаршу выложить рис…
  • Шаг 5
    Приготовление фаршированных перцев, запеченных: шаг 5
    5 Зелень измельчить,помидоры натереть на терке (кожу долой )и добавить в фарш…
  • Шаг 6
    Приготовление фаршированных перцев, запеченных: шаг 6
    6 Туда же выложить половину зажарки,перемешать.Можно добавить любимые приправки…
  • Шаг 7
    Приготовление фаршированных перцев, запеченных: шаг 7
    7 Форму застелить фольгой,сбрызнуть ее маслом,перцы нафаршировать и выложить в форму.Сверху рассыпать зажарку и залить приготовленным соусом.
  • Шаг 8
    Приготовление фаршированных перцев, запеченных: шаг 8
    8 Форму затянуть фольгой и в духовку 200 гр на 30 минут.Потом форму достать,фольгу снять и допечь 10-15 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление фаршированных перцев, запеченных: шаг 9
    9 Перчики готовы !
  • Шаг 10
    Приготовление фаршированных перцев, запеченных: шаг 10
    10 Приятного аппетита !
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Танюшка
02.08.12 в 23:12
Танюшка [Шеф-повар]

люблю фаршированные перчики))))

Аленушка
03.08.12 в 09:00
Аленушка [Мастер шеф]

Танюшка, и я !

Екатерина
03.08.12 в 09:24
Екатерина [Король кулинарии]

Вот я никогда запеченные не ела,нужно исправлять!

Аленушка
03.08.12 в 16:18
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, а я люблю и запеченые и тушеные.Кстати,сейчас вот тушу…Муж вчера не наелся,попросил еще перчиков !

Екатерина
03.08.12 в 16:43
Екатерина [Король кулинарии]

Как хорошо,когда муж сам что-то просит,мои мужчины надеются только на мою фантазию и фантазию всех с сайта Ням)))

Аленушка
03.08.12 в 16:47
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, а я люблю готовить по заявкам…Как я называю – "по заявкам радиослушателей "…

Екатерина
06.08.12 в 12:01
Екатерина [Король кулинарии]

И я люблю по заявкам,только это редко случается)))

Аленушка
06.08.12 в 13:49
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, мы с мужем живем вдвоем.Взрослые сыновья отдельно…Я каждое утро спрашиваю у мужа,что приготовить ? И если у него есть заявочка,то готовлю это обязательно !

Екатерина
06.08.12 в 14:35
Екатерина [Король кулинарии]

Ну у меня мужчины все кушают,что я готовлю,но вот заказывать никак не хотят,говорят придумай что-нибудь сама или на НЯМе посмотри)))

Аленушка
06.08.12 в 22:18
Аленушка [Мастер шеф]

Супер !

Natka
02.10.12 в 13:18
Natka [Ше́ф-де-парти́]

Очень вкусные перчики!

Ptaxa12
22.05.13 в 10:33
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Таким способом и ассорти можно: перцы, цуккини, помидоры!
Спасибо, отлично получилось!

VIK
13.08.13 в 21:24
VIK [Шеф-повар]

прекрасный рецепт!
светлая память Алёнушке…

frytti
18.09.13 в 12:18
frytti [Шеф-повар]

люблю перчики. вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте