Запечённая свиная рулька.

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 12.03.15 в 14:51

от 1 кулинара

На кухне у: 4

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Мне нравится рулька тем, что в ней каждый член семьи может найти кусочек для себя. Кто то любит по жирнее, кто то на оборот по суше мяско, а кто то поджаристую корочку)

В общем готовя рульку угождаем всем)

Ингредиенты:

рулька свиная	1 шт
морковь	2 шт
соль и перец	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Рульку вымыла, почистила, натёрла специями и на ночь оставила мариноваться в холодильнике.
Шаг 2

2 Затем вынула кость ( её вполне можно использовать при варке бульона.) натёрла слой морквы ( фотка где то потерялась), свернула как смогла, не туго, завернула в фольгу.
Шаг 3

3 Заворачивала очень хорошо, в 3 слоя.
Рульку положила в глубокую форму для запекания с крышкой, налила на дно пол стакана воды и отправила в духовку на 2 часа.
Шаг 4

4 Затем крышку открываем, фольгу разрезаем и мин. 20 даём по золотиться нашему мясу.
Шаг 5

5 Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.