Закуска из баклажан

по этому рецепту
Добавлен: 12.03.15 в 15:12
Просмотров: 856
17
от 5 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте закуски из балклажан

Очень нежное и вкусное блюдо.

Приготовление закуски из балклажан

  • Шаг 1
    Приготовление закуски из балклажан: шаг 1
    1 баклажаны очистить, нарезать, посолить .
  • Шаг 2
    Приготовление закуски из балклажан: шаг 2
    2 лук нарезать и обжарить
  • Шаг 3
    Приготовление закуски из балклажан: шаг 3
    3 Сливаем сок, от баклажан, кладём их к луку и обжариваем всё вместе.
  • Шаг 4
    Приготовление закуски из балклажан: шаг 4
    4 Затем льём воду, у меня вышло 150гр. Тушим под крышкой до полного испарения воды. У меня ушло примерно 10 мин.
  • Шаг 5
    Приготовление закуски из балклажан: шаг 5
    5 Добавляем сметану, специи. Ещё 5- 10 мин и готово.
  • Шаг 6
    Приготовление закуски из балклажан: шаг 6
    6 Приготовились баклажаны у меня достаточно быстро, ещё не много и расползлись бы в кашу.

    Я дала блюду 10 минут настояться, соус загустел.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Ирина Царапкина
12.03.15 в 21:55
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Вкусно.

Лири
13.03.15 в 14:13
Лири [Су́-шеф]

Ирина Царапкина, спасибо.

Malinka79
13.03.15 в 21:39
Malinka79 [Су́-шеф]

Скорее бы сезон баклажанный, уж очень я их люблю и уважаю)

Лири
13.03.15 в 22:30
Лири [Су́-шеф]

Malinka79, аналогично! Очень люблю баклажаны)

Екатерина
18.03.15 в 11:48
Екатерина [Король кулинарии]

Ох,люблю я баклажанчики!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте