Тефтели в сливочном соусе

Thumb
Рецепт готовила
LISI4KA
[Шеф-повар]
2014.01.21
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 02.09.12 в 01:09
Просмотров: 5316
9
от 6 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 1

О рецепте тефтелей в сливочном соусе

Сливочный соус с овощами придает блюду пикантность. Это блюдо можно давать и деткам.

Приготовление тефтелей в сливочном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление тефтелей в сливочном соусе: шаг 1
    1 Куриное филе помыть, нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать на дольки. На мясорубке или в блендере перекрутить куриное филе и лук. Добавить к нему вареный рис, 1 яйцо. Посолить и поперчить.
  • Шаг 2
    Приготовление тефтелей в сливочном соусе: шаг 2
    2 Все ингредиенты перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление тефтелей в сливочном соусе: шаг 3
    3 Разогреть сковороду с растительным маслом. Сформировать из фарша тефтельки, запанировать в муке (можно использовать сухари).
  • Шаг 4
    Приготовление тефтелей в сливочном соусе: шаг 4
    4 Обжаривать тефтели с двух сторон до золотистого цвета (не пересушить).У меня получилось 10 штук.
  • Шаг 5
    Приготовление тефтелей в сливочном соусе: шаг 5
    5 Перец помыть, удалить семена и нарезать соломкой. Помидоры помыть и нарезать полукольами.
  • Шаг 6
    Приготовление тефтелей в сливочном соусе: шаг 6
    6 Сливки влить в кастрюлю с толстым дном, дать закипеть. Выложить в сливки перец и помидоры. Потушить 5 минут. Посолить.
  • Шаг 7
    Приготовление тефтелей в сливочном соусе: шаг 7
    7 Выложить в сливки с овощами готовые тефтели. Тушить 10 минут. Положить туда же сливочное масло. Тушить еще 5 минут.Украсить зеленью петрушки.
    Подавать с отварным картофелем или свежими овощами.
    Приятного аппетита!:)
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
загрузить предыдущие 4 ↑
Mamaya2011
02.09.12 в 15:35
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо!

Маша
02.09.12 в 19:52
Маша [Мастер шеф]

Очень хорошая штука!

Leka
02.09.12 в 22:52
Leka [Король кулинарии]

Вкусно!

Mamaya2011
02.09.12 в 23:49
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо, девочки!

Екатерина
03.09.12 в 11:04
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нежное блюдо!

Mamaya2011
03.09.12 в 12:24
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо!:-)

LISI4KA
21.01.14 в 19:43
LISI4KA [Шеф-повар]

В сливочном соусе – уже по определению вкусно! Спасибо за отличный рецепт!

Mamaya2011
21.01.14 в 22:22
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Lisi4ka, спасибо, что выбрали мой рецепт приготовления тефтелей! Рада, что вам понравилось! Кушайте на здоровье!:-)

Жук Томая
14.06.14 в 14:01
Жук Томая [Гарсон]

Так и чувствую чудный запах)

Жук Томая
14.06.14 в 14:18
Жук Томая [Гарсон]

Заберу-ка к себе. Спасибо за рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)