Гратен из картофеля с фенхелем

Thumb
Рецепт готовила
Анютка
[Шеф-повар]
2012.12.02
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 02.09.12 в 00:48
Просмотров: 2399
11
от 5 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 1

О рецепте гратена из картофеля с фенхелями

Ооочень ароматная и нежная картошечка

Ингредиенты:

картофель 400 г
масса уже очищенного картофеля
фенхель 150 г
масса очищенного фенхеля
сливки 200 мл
сыр 50 г
желательно пармезан
мускатный орех молотый 1 щеп.
соль 0.5 ч. л.
перец черный молотый 0.5 ч. л.
зубчик чеснока 1 шт

Приготовление гратена из картофеля с фенхелями

  • Шаг 1
    Приготовление гратена из картофеля с фенхелями: шаг 1
    1 картофель чистим, моем, нарезаем кружочками, фенхель моем, разбираем на “листья”, вырезаем грубые места, черешки и нарезаем его соломкой…
  • Шаг 2
    Приготовление гратена из картофеля с фенхелями: шаг 2
    2 плотно закрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 40 мин. при 200 градусах…
  • Шаг 3
    Приготовление гратена из картофеля с фенхелями: шаг 3
    3 тем временем трём сыр на тёрку, сливки смешиваем с солью, перцем, мускатным орехом, зубчик чеснока раздавливаем ножом и также отправляем в сливки, доводим сливки до кипения, зубчик чеснока достаём и выбрасываем…
  • Шаг 4
    Приготовление гратена из картофеля с фенхелями: шаг 4
    4 фольгу с формы снимаем, заливаем картофель с фенхелем сливками, посыпаем сыром и отправляем ещё минут на 15-20 в духовку.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
КZ
02.09.12 в 10:37
КZ [Шеф-повар]

Люблю гратен, но готовлю, как мама классическим способом=))

Маша
02.09.12 в 19:39
Маша [Мастер шеф]

Люблю такие блюда!

Helen
03.09.12 в 00:07
Helen [Шеф-повар]

Вкусно!

Танюшка
03.09.12 в 01:35
Танюшка [Шеф-повар]

спасибо за отзывы, девочки! картошечка и вправду получилась вкуснейшая)))

Екатерина
03.09.12 в 11:03
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно!Люблю картошку!

Анютка
02.12.12 в 13:10
Анютка [Шеф-повар]

очень вкусно, спасибо )))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте