Добавлен:
02.09.12 в 00:48
Просмотров: 4020
На кухне у: 16
Приготовили: 1
О рецепте гратена из картофеля с фенхелями
Ооочень ароматная и нежная картошечка
Ингредиенты:
| картофель | 400 г |
| масса уже очищенного картофеля | |
| фенхель | 150 г |
| масса очищенного фенхеля | |
| сливки | 200 мл |
| сыр | 50 г |
| желательно пармезан | |
| мускатный орех молотый | 1 щеп. |
| соль | 0.5 ч. л. |
| перец черный молотый | 0.5 ч. л. |
| зубчик чеснока | 1 шт |
Приготовление гратена из картофеля с фенхелями
- Шаг 1 1 картофель чистим, моем, нарезаем кружочками, фенхель моем, разбираем на “листья”, вырезаем грубые места, черешки и нарезаем его соломкой…
- Шаг 2 2 плотно закрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 40 мин. при 200 градусах…
- Шаг 3 3 тем временем трём сыр на тёрку, сливки смешиваем с солью, перцем, мускатным орехом, зубчик чеснока раздавливаем ножом и также отправляем в сливки, доводим сливки до кипения, зубчик чеснока достаём и выбрасываем…
- Шаг 4 4 фольгу с формы снимаем, заливаем картофель с фенхелем сливками, посыпаем сыром и отправляем ещё минут на 15-20 в духовку.
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Люблю гратен, но готовлю, как мама классическим способом=))
Люблю такие блюда!
Вкусно!
спасибо за отзывы, девочки! картошечка и вправду получилась вкуснейшая)))
Очень вкусно!Люблю картошку!
очень вкусно, спасибо )))