Рецепт готовила
2014.06.22
Рецепт готовила
2014.05.28
Рецепт готовила
2013.03.24
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
14.01.13 в 03:35
Просмотров: 5421
На кухне у: 33
Приготовили: 3
О рецепте свиного стейка-гриля
Стейк – один из самых древних и самых вкусных способов приготовления мяса. Кроме того, он быстрый и простой. И к праздничному столу он подойдёт отлично.
Ингредиенты:
| стейк свиной | 2 шт |
| соль морская | по вкусу |
| смесь 5 перцев | по вкусу |
| орегано сушеный | 1 щеп. |
| розмарин сушеный | 1 щеп. |
| соевый соус | 2 ст. л. |
| уксус малиновый | 1 ст. л. |
| рецепт домашнего - http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/malinovyj-uksus | |
Приготовление свиного стейка-гриля
- Шаг 1 1 Мясо для стейка нарезаем поперек волокон толщиной 2,5 – 3 см. На фото у меня вышло немного тонковато.
-
Шаг 2
2
Маринуем мясо в соевом соусе с малиновым уксусом и специями при комнатной температуре минимум 30 мин.
-
Шаг 3
3
Куски мяса достаем из маринада, вытираем насухо бумажными салфетками.
Сковородку-гриль хорошо разогреваем, немного сбрызгиваем растительным маслом.
Жарим стейки по 2-2,5 с каждой стороны. Повторяем процесс: переворачиваем и снова жарим на одной и другой стороне, в сумме жарим не более 10 минут. -
Шаг 4
4
Готовые румяные ароматные стейки снимите со сковороды, дайте отдохнуть 1-2 минуты и подавайте к столу со свежим овощным салатом и любимым соусом. Хорошо сочетается с соусом ткемали или сацибели =).
Приятного аппетита!
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Люблююююююю………
И мы с мужем любимммммммммммм!
Муж особенно! 
Спасибо, девочки!
Похоже, надо сковородку-гриль покупать
Марина, срочно!
Я не могу нарадоваться своему новому приобретению! 
supergi, Инна, уговорила))))
chajka,
стейк-это бомба
Лучшая еда для мужчин!
Вкусняшка…
Ляля, это да!
такое блюдо заслуживает звезд !
Спасибо, Маша!
Вкусно
На здоровье!
Стейк получился очень ароматным, на гарнир я сделала картошечку. Превосходное блюдо, мой муж остался доволен.)))
Вкусный стейк, ароматный! Я немного не учла, что морская соль более соленая, чем обычная, так что имейте это ввиду! Удачи и приятного аппетита!
Отличный стейк!