Свиной стейк-гриль с ароматными травами

Thumb
Рецепт готовила
Fantasy-art
[Гарсон]
2014.06.22
Thumb
Рецепт готовила
kapeljka
[Ше́ф-де-парти́]
2014.05.28
Thumb
Рецепт готовила
Ляля
[Ше́ф-де-парти́]
2013.03.24
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 14.01.13 в 03:35
Просмотров: 3177
46
от 16 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 3

О рецепте свиного стейка-гриля

Стейк – один из самых древних и самых вкусных способов приготовления мяса. Кроме того, он быстрый и простой. И к праздничному столу он подойдёт отлично.

Ингредиенты:

стейк свиной 2 шт
соль морская по вкусу
смесь 5 перцев по вкусу
орегано сушеный 1 щеп.
розмарин сушеный 1 щеп.
соевый соус 2 ст. л.
уксус малиновый 1 ст. л.
рецепт домашнего - http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/malinovyj-uksus

Приготовление свиного стейка-гриля

  • Шаг 1
    Приготовление свиного стейка-гриля: шаг 1
    1 Мясо для стейка нарезаем поперек волокон толщиной 2,5 – 3 см. На фото у меня вышло немного тонковато.
  • Шаг 2
    Приготовление свиного стейка-гриля: шаг 2
    2 Маринуем мясо в соевом соусе с малиновым уксусом и специями при комнатной температуре минимум 30 мин.

  • Шаг 3
    Приготовление свиного стейка-гриля: шаг 3
    3 Куски мяса достаем из маринада, вытираем насухо бумажными салфетками.

    Сковородку-гриль хорошо разогреваем, немного сбрызгиваем растительным маслом.

    Жарим стейки по 2-2,5 с каждой стороны. Повторяем процесс: переворачиваем и снова жарим на одной и другой стороне, в сумме жарим не более 10 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление свиного стейка-гриля: шаг 4
    4 Готовые румяные ароматные стейки снимите со сковороды, дайте отдохнуть 1-2 минуты и подавайте к столу со свежим овощным салатом и любимым соусом. Хорошо сочетается с соусом ткемали или сацибели =).

    Приятного аппетита!
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 2 ↑
Аленушка
14.01.13 в 15:38
Аленушка [Мастер шеф]

Люблююююююю………

supergi
14.01.13 в 19:09
supergi [Мастер шеф]

И мы с мужем любимммммммммммм! :-) Муж особенно! :-D
Спасибо, девочки!

chajka
14.01.13 в 22:18
chajka [Мастер шеф]

Похоже, надо сковородку-гриль покупать:-):-):-)

supergi
14.01.13 в 23:16
supergi [Мастер шеф]

Марина, срочно! :-) Я не могу нарадоваться своему новому приобретению! :-D

chajka
14.01.13 в 23:36
chajka [Мастер шеф]

supergi, Инна, уговорила))))

supergi
15.01.13 в 00:40
supergi [Мастер шеф]

chajka, :-) :-)

Кок
16.01.13 в 00:32
Кок [Эскулерье́]

стейк-это бомба

supergi
16.01.13 в 01:18
supergi [Мастер шеф]

Лучшая еда для мужчин! ;-)

Ляля
04.03.13 в 17:14
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

Вкусняшка…

supergi
05.03.13 в 03:55
supergi [Мастер шеф]

Ляля, это да! ;-) :-)

Masha Volgina
19.03.13 в 21:17
Masha Volgina [Мастер шеф]

такое блюдо заслуживает звезд ! ;-)

supergi
26.03.13 в 14:25
supergi [Мастер шеф]

Спасибо, Маша! :-) :-[

Ляля
24.03.13 в 16:50
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

Вкусно :-)

supergi
26.03.13 в 14:26
supergi [Мастер шеф]

На здоровье! :-)

kapeljka
28.05.14 в 15:22
kapeljka [Ше́ф-де-парти́]

Стейк получился очень ароматным, на гарнир я сделала картошечку. Превосходное блюдо, мой муж остался доволен.)))

Fantasy-art
22.06.14 в 22:38
Fantasy-art [Гарсон]

Вкусный стейк, ароматный! Я немного не учла, что морская соль более соленая, чем обычная, так что имейте это ввиду! Удачи и приятного аппетита!

Пал Саныч
05.08.14 в 22:05
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличный стейк!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте