Свинина с вишневым соусом и кукурузной кашей

по этому рецепту
Добавлен: 28.07.16 в 11:52
Просмотров: 373
59
от 13 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0

О рецепте свинины с вишневым соусом

Рецепт взят с сайта “леди.майл.ру”
В оригинале он называется “Свинина с вишнёвым соусом и полентой”.
Но я внесла небольшие изменения в рецепт (в связи с отсутствием некоторых ингредиентов)

Ингредиенты:

свинина 300 г
вишня свежая 50 г
без косточек
сахар 50 г
кукурузная крупа 150 г
вино красное 50 г
сухое
тимьян 10 г
по вкусу
масло сливочное 20 г
по вкусу

Приготовление свинины с вишневым соусом

  • Шаг 1
    Приготовление свинины с вишневым соусом: шаг 1
    1 Свинину посолить, добавить приправу, (в оригинале тимьян, но у меня его не было, поэтому я заменила приправой для шашлыка) завернуть в фольгу в два слоя, выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 – 35 минут. (смотрите по своей духовке)
  • Шаг 2
    Приготовление свинины с вишневым соусом: шаг 2
    2 тем временем варим кашу (поленту)
    я варила в мультиварке: 1 мультистакан на 2 стакана воды, каша получилась жидковатая
  • Шаг 3
    Приготовление свинины с вишневым соусом: шаг 3
    3 пока варится каша, готовим соус:
    растопить сахар в сковороде до состояния карамели, затем добавить вишню, влить вино (у меня было домашнее вино сладенькое, поэтому сахар можно уменьшить) и варить около 10 минут до загустения на среднем огне, постоянно помешивая
  • Шаг 4
    Приготовление свинины с вишневым соусом: шаг 4
    4 Вот что в итоге получилось.
    Мне очень понравилось это блюдо,
    надеюсь и вам тоже!
    Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Галча
28.07.16 в 20:52
Галча [Шеф-повар]

Отличное блюдо!

Елена Юровна
29.07.16 в 05:36
Елена Юровна [Шеф-повар]

Галча, спасибо!

lakshmi
28.07.16 в 22:43
lakshmi [Мастер шеф]

Свинина с вишнями это очень вкусно!

Елена Юровна
29.07.16 в 05:39
Елена Юровна [Шеф-повар]

Анжелика, спасибо! Я даже не ожидала, насколько вкусно!

Sveta1994
05.08.16 в 15:08
Sveta1994 [Коми́]

Вкуснятина!

Елена Юровна
05.08.16 в 19:45
Елена Юровна [Шеф-повар]

Sveta1994, спасибо, действительно вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте