Сельдь используется во множестве вкусных блюд, да и как отдельный продукт ее очень ценят. Подается рыбка к столу обычно под растительным маслом, посыпанная репчатым или зеленым луком. Прекрасно сочетается с отварным картофелем и гарнирами из рисовой, гречневой крупы. Рецепты с сельдью – это салаты, форшмаки, паштеты, закуски. Хоть сельдь и достаточно распространенная рыба, её подают и к праздничному, и к повседневному столу, уж больно нравится этот соленый продукт нашему человеку. Да и за границей рецепты с селедкой это не редкость. Хозяюшки знают, что приготовить из сельди можно знаменитую «Шубу» или «Сельдь под шубой». Этот салат появляется на наших столах практически на все праздники, дни рождения, новый год.
