Свинина с овощами и грибами, запеченная в рукаве

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 09.09.14 в 19:23

пока не голосовали

На кухне у: 0

Приготовили: 0

О рецепте свинины с овощами и грибами

Мясо с овощами и грибами, запеченное в рукаве, очень вкусное ,сочное и красивое блюдо, в то же время невероятно быстрое в приготовлении и совершенно не хлопотно.

Ингредиенты:

мясо свинины	500 г
лук	2 шт
средние луковицы
перец болгарский	1 шт
крупный
помидор	2 шт
небольшие
чеснок	4 зуб.
грибы шампиньоны	150 г
смесь итальянских трав	по вкусу
кориандр молотый	по вкусу
петрушка сушеная	по вкусу
перец черный молотый	по вкусу
перец чили красный	по вкусу
соль	по вкусу

Приготовление свинины с овощами и грибами

Шаг 1

1 Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками 3*3
Шаг 2

2 лук порезать кубиками
Шаг 3

3 чеснок порезать пластинками
Шаг 4

4 в чашке соеденить мясо, лук, чеснок, зелень петрушки и все специи. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 1 час
Шаг 5

5 грибы порезать пластинками
Шаг 6

6 перец и помироры порезать кубиками (я взяла две половинки цветного перца, для яркости)
Шаг 7

7 картофель почистить и порезать дольками
Шаг 8

8 к промаринованному мясу добавить порезанные овощи и грибы, перемешать
Шаг 9

9 берем пакет для запекания, помещаем его в форму или на противень, выкладываем в него слой картофеля (я картофель не солила, так как сверху будем выкладывать мясо, которое уже соленое….но каждый может по своему вкусу подсолить)
Шаг 10

10 на картофель выложить мясо с овощами и грибами. Пакет завязать плотно и в нескольких местах аккуратно проколоть зубочисткой, для выхода пара.
Шаг 11

11 Запекать 1 час – полтора, при температуре 180-200 градусов
Шаг 12

12 Достаем из духовки. Разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам поливаем соком, который образовался при запекании.
Шаг 13

13 Приятного аппетита!