Добавлен:
09.09.14 в 19:23
Просмотров: 19635
На кухне у: 20
Приготовили: 1
О рецепте свинины с овощами и грибами
Мясо с овощами и грибами, запеченное в рукаве, очень вкусное ,сочное и красивое блюдо, в то же время невероятно быстрое в приготовлении и совершенно не хлопотно.
Ингредиенты:
| мясо свинины | 500 г |
| лук | 2 шт |
| средние луковицы | |
| перец болгарский | 1 шт |
| крупный | |
| помидор | 2 шт |
| небольшие | |
| чеснок | 4 зуб. |
| грибы шампиньоны | 150 г |
| смесь итальянских трав | по вкусу |
| кориандр молотый | по вкусу |
| петрушка сушеная | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| перец чили красный | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Приготовление свинины с овощами и грибами
- Шаг 1 1 Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками 3*3
- Шаг 2 2 лук порезать кубиками
- Шаг 3 3 чеснок порезать пластинками
- Шаг 4 4 в чашке соеденить мясо, лук, чеснок, зелень петрушки и все специи. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 1 час
- Шаг 5 5 грибы порезать пластинками
- Шаг 6 6 перец и помироры порезать кубиками (я взяла две половинки цветного перца, для яркости)
- Шаг 7 7 картофель почистить и порезать дольками
- Шаг 8 8 к промаринованному мясу добавить порезанные овощи и грибы, перемешать
- Шаг 9 9 берем пакет для запекания, помещаем его в форму или на противень, выкладываем в него слой картофеля (я картофель не солила, так как сверху будем выкладывать мясо, которое уже соленое….но каждый может по своему вкусу подсолить)
- Шаг 10 10 на картофель выложить мясо с овощами и грибами. Пакет завязать плотно и в нескольких местах аккуратно проколоть зубочисткой, для выхода пара.
- Шаг 11 11 Запекать 1 час – полтора, при температуре 180-200 градусов
-
Шаг 12
12
Достаем из духовки. Разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам поливаем соком, который образовался при запекании.
- Шаг 13 13 Приятного аппетита!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Просто. ароматно, великолепно.
Ирина Царапкина, угощайтесь пожалуйста!
Просто в приготовлении, но как ароматно и вкусно, супер!
Leka, Спасибо большое!
Конечно вкусно!
Екатерина, угощайся, Катюш!
Такое я люблю.В рукаве всегда получается срочно и ароматно… и без хлопот
М@рия, согласна на все 100% а главное без хлопот
Вкусно всё вместе в рукаве, попробую!
marusik02, готовьте на здоровье!
вкусно