Свинина с овощами и грибами, запеченная в рукаве

Thumb
Рецепт готовила
Viktoria Prilenskaya
[Эскулерье́]
2014.11.17
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 09.09.14 в 19:23
Просмотров: 7501
45
от 14 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 1

О рецепте свинины с овощами и грибами

Мясо с овощами и грибами, запеченное в рукаве, очень вкусное ,сочное и красивое блюдо, в то же время невероятно быстрое в приготовлении и совершенно не хлопотно.

Ингредиенты:

мясо свинины 500 г
лук 2 шт
средние луковицы
перец болгарский 1 шт
крупный
помидор 2 шт
небольшие
чеснок 4 зуб.
грибы шампиньоны 150 г
смесь итальянских трав по вкусу
кориандр молотый по вкусу
петрушка сушеная по вкусу
перец черный молотый по вкусу
перец чили красный по вкусу
соль по вкусу

Приготовление свинины с овощами и грибами

  • Шаг 1
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 1
    1 Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками 3*3
  • Шаг 2
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 2
    2 лук порезать кубиками
  • Шаг 3
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 3
    3 чеснок порезать пластинками
  • Шаг 4
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 4
    4 в чашке соеденить мясо, лук, чеснок, зелень петрушки и все специи. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 1 час
  • Шаг 5
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 5
    5 грибы порезать пластинками
  • Шаг 6
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 6
    6 перец и помироры порезать кубиками (я взяла две половинки цветного перца, для яркости)
  • Шаг 7
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 7
    7 картофель почистить и порезать дольками
  • Шаг 8
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 8
    8 к промаринованному мясу добавить порезанные овощи и грибы, перемешать
  • Шаг 9
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 9
    9 берем пакет для запекания, помещаем его в форму или на противень, выкладываем в него слой картофеля (я картофель не солила, так как сверху будем выкладывать мясо, которое уже соленое….но каждый может по своему вкусу подсолить)
  • Шаг 10
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 10
    10 на картофель выложить мясо с овощами и грибами. Пакет завязать плотно и в нескольких местах аккуратно проколоть зубочисткой, для выхода пара.
  • Шаг 11
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 11
    11 Запекать 1 час – полтора, при температуре 180-200 градусов
  • Шаг 12
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 12
    12 Достаем из духовки. Разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам поливаем соком, который образовался при запекании.

  • Шаг 13
    Приготовление свинины с овощами и грибами : шаг 13
    13 Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Ирина Царапкина
09.09.14 в 22:18
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Просто. ароматно, великолепно.

Elena777
11.09.14 в 17:56
Elena777 [Король кулинарии]

Ирина Царапкина, угощайтесь пожалуйста!

Leka
10.09.14 в 00:14
Leka [Король кулинарии]

Просто в приготовлении, но как ароматно и вкусно, супер!

Elena777
11.09.14 в 17:57
Elena777 [Король кулинарии]

Leka, Спасибо большое!

Екатерина
10.09.14 в 09:49
Екатерина [Король кулинарии]

Конечно вкусно!

Elena777
11.09.14 в 17:57
Elena777 [Король кулинарии]

Екатерина, угощайся, Катюш!

М@рия
10.09.14 в 11:15
М@рия [Шеф-повар]

Такое я люблю.В рукаве всегда получается срочно и ароматно… и без хлопот :-)

Elena777
11.09.14 в 17:58
Elena777 [Король кулинарии]

М@рия, согласна на все 100% а главное без хлопот ;-)

marusik02
10.09.14 в 13:57
marusik02 [Шеф-повар]

Вкусно всё вместе в рукаве, попробую!

Elena777
11.09.14 в 17:58
Elena777 [Король кулинарии]

marusik02, готовьте на здоровье!

Viktoria Prilenskaya
17.11.14 в 23:52
Viktoria Prilenskaya [Эскулерье́]

вкусно

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте