Свинина по кавказским мотивам

Второе название:

Свинина с аджикой

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.11.12
Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2013.12.27
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 19.12.13 в 17:56
Просмотров: 2771
26
от 10 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 2

О рецепте свинины с аджикой

Сочная и пряная свинина!

Ингредиенты:

свинина 400 г
лук репчатый 2 шт
чеснок 4 зуб.
лимон 0.5 шт
аджика 4 ст. л.
кинза 1 пуч.
соль и перец по вкусу
приправа по вкусу
к мясу

Приготовление свинины с аджикой

  • Шаг 1
    Приготовление свинины с аджикой: шаг 1
    1 Лук очистить, нарезать полукольцами.
  • Шаг 2
    Приготовление свинины с аджикой: шаг 2
    2 Свинину промыть, нарезать крупными кусочками.
  • Шаг 3
    Приготовление свинины с аджикой: шаг 3
    3 Мясо смешать с луком, рубленным чесноком, выдавить пол-лимона, добаить 2 ст.л. аджики, соль и специи, помять
  • Шаг 4
    Приготовление свинины с аджикой: шаг 4
    4 и оставить мариноваться на 30мин.
  • Шаг 5
    Приготовление свинины с аджикой: шаг 5
    5 Затем выложить всё мясо в сотейник, потушить в течении 20мин, когда жидкость выпариться, обжарить на среднем огне примерно 10мин.
  • Шаг 6
    Приготовление свинины с аджикой: шаг 6
    6 Добавить еще 2ст.л.,
  • Шаг 7
    Приготовление свинины с аджикой: шаг 7
    7 добавить небольшой пучок рубленной кинзы, перемешать, накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться мин15.
  • Шаг 8
    Приготовление свинины с аджикой: шаг 8
    8 Подавать с картофелем или рисом!
    Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Tatyana Smetanina
19.12.13 в 18:18
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Аппетитно!

NaTaLiAtim
19.12.13 в 20:50
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

вкусненько!

klassika
19.12.13 в 22:14
klassika [Мастер шеф]

Классно!

Elena777
19.12.13 в 22:37
Elena777 [Король кулинарии]

это точно вкусно!!!;-)

Екатерина
20.12.13 в 10:03
Екатерина [Король кулинарии]

Наверняка очень вкусно!

Ekaterina
20.12.13 в 10:22
Ekaterina [Король кулинарии]

Как всегда все вкусно и эстетично!

Людмила Мердова
20.12.13 в 13:17
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Почти так и готовлю всегда…остренько и вкусненько)))

М@рия
20.12.13 в 13:54
М@рия [Шеф-повар]

Люблю такое мяско – ароматное :-)

Elena777
27.12.13 в 07:15
Elena777 [Король кулинарии]

Вкусно! Ароматно! Остренько!

Masha Volgina
27.12.13 в 09:50
Masha Volgina [Мастер шеф]

Очень рада, что понравилось!:-)

Елена Юровна
12.11.16 в 10:15
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте