Второе название:
Печень в вине
Добавлен:
23.11.12 в 20:24
Просмотров: 4318
На кухне у: 26
Приготовили: 1
О рецепте печени в вине
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| печень куриная | 500 г |
| вино красное | 1 стак. |
| вода теплая | 1 стак. |
| лук репчатый | 2 шт |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| зелень кориандра | 1 пуч. |
| зелень укропа | 1 пуч. |
| перец острый молотый | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| масло для жарки | 2 ст. л. |
Приготовление печени в вине
- Шаг 1 1 Куриную печень тушить 10 мин с закрытой крышкой, когда останется совсем мало жидкости, добавить масло для жарки, нарезанный полукольцами лук и поджарить 5 мин. помешивая.
- Шаг 2 2 Томатную пасту развести водой, влить в печень, влить вино,посолить, поперчить, перемешать и тушить с закрытой крышкой 5 мин.
- Шаг 3 3 Добавить измельченную зелень, перемешать, снять с огня и оставить под закрытой крышкой 5 мин.
- Шаг 4 4 Приятного аппетита !!!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
ой..ну один из любимых рецептов, а если еще вино домашее..чтоб виноградом пахло..ммм…
dragonfly, к счастью у меня вино домашнее..))
ochen apetitnoe bliudo !!
VARVARA, спасибо большое!!
Вкусно и очень аппетитно!!"
Marinaby, спасибо большое!!
Знаю этот рецепт-очень вкусно!
Спасибо за рецепт – очень вкусно, только я вместо пасты, разбавленной водой просто взяла 3ст.л. домашней помидорной острой заправки, типа аджики, добавила ложку сметаны (остроту уменьшить)))подливы получилось меньше, но вкус более насыщенный, вместо зелени – провансальская смесь трав. С пюре пошло на УРА!
WildAngel, я рада, что людо Вам понравилось! Спасибо за оценку!
Я приготовила это блюдо!
Svetlana Nikitina,
приятного аппетита! Очень аппетитно выглядит,но, что-то не видно соуса, готовили без томатов? И описании нет… Наверное не очень-то понравилось? 
Мне интересно и ценно узнать любое Ваше мнение 
кети, я готовила с соусом, он замечателен, но фотографировала сегодня уже остатки и соуса уже не было к сожалению, всем очень понравилось, даже кошка поела и мурлыкала
Svetlana Nikitina, отлично, и кошка оцкнила