Овощная запеканка с говяжими тефтелями

Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2013.09.23
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 23.03.13 в 16:02
Просмотров: 3012
38
от 14 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 1

О рецепте овощной запеканки с тефтелями

Очень вкусное и оригинальное блюдо!

Ингредиенты:

фарш говяжий 300 г
картофель 500 г
морковь 1 шт
брокколи 1 шт
помидоры черри 5 шт
яйца 3 шт
сметана 4 ст. л.
тёртый сыр 150 г
петрушка по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление овощной запеканки с тефтелями

  • Шаг 1
    Приготовление овощной запеканки с тефтелями: шаг 1
    1 Картофель и морковь вымойте, очистите, нарежьте тоненькими кружочками.
  • Шаг 2
    Приготовление овощной запеканки с тефтелями: шаг 2
    2 Брокколи разберите на небольшие кочнчики
  • Шаг 3
    Приготовление овощной запеканки с тефтелями: шаг 3
    3 В фарш добавьте 1 яйцо и специи. Слепите небольшие тефтельки и обжарьте до золотистой корочки.
  • Шаг 4
    Приготовление овощной запеканки с тефтелями: шаг 4
    4 В форму для выпекания (смазанную маслом) выложите попеременно тефтельки, картофель, морковь, брокколи, помидоры.
    Духовку разогрейте до 200 градусов, поставьте в нее овощи.
  • Шаг 5
    Приготовление овощной запеканки с тефтелями: шаг 5
    5 Сметану, 2 яйца, специи хорошенько взбейте. (Я добавила в эту смесь стакан воды, чтобы она покрыла овощи полностью.
    Через 20 мин достать форму, залить сметанно-яичной смесью и запекать далее до готовности.
  • Шаг 6
    Приготовление овощной запеканки с тефтелями: шаг 6
    6 Готовое блюдо посыпать сыром и зеленью.

    Приятного аппетита! ;)
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Masha Volgina
23.03.13 в 16:21
Masha Volgina [Мастер шеф]

смущает брокколи, а так всё вкусно))

кети
23.03.13 в 17:00
кети [Король кулинарии]

Попробуем, должно быть вкусно))

Valentina
23.03.13 в 18:32
Valentina [Су́-шеф]

Masha Volgina, как по мне, брокколи здесь очень кстати! )) Но если вы ее не любите, тогда приготовьте без нее, или замените цветной капустой!

frytti
24.03.13 в 23:40
frytti [Шеф-повар]

класс! беру на пробу!

Екатерина
25.03.13 в 11:05
Екатерина [Король кулинарии]

Очень аппетитно!

chajka
06.04.13 в 00:00
chajka [Мастер шеф]

вкусно однозначно!

klassika
23.09.13 в 00:05
klassika [Мастер шеф]

У меня как раз из цветной капусты! Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте