Фокачча с маслинами

Thumb
Рецепт готовила
Ляля
[Ше́ф-де-парти́]
2013.03.31
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 23.03.13 в 13:40
Просмотров: 1443
14
от 7 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 1

О рецепте фокаччи с маслинами

Хрустящий хлебушек.

Приготовление фокаччи с маслинами

  • Шаг 1
    Приготовление фокаччи с маслинами: шаг 1
    1 2 стакана теплой воды и дрожжи хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление фокаччи с маслинами: шаг 2
    2 Добавьте 4,25 стакана муки и соль,далее хорошо вымесите тесто.Тесто выложите на присыпанную мукой поверхность и,присыпав мукой тесто, вымешивайте еще 10 минут. Скатайте тесто в шар и положите в смазанную маслом миску, проверните,так, чтобы тесто смазалось со всех сторон, накройте пленкой и оставьте подниматься на 1,5 часа. Далее обомните тесто, снова скатайте в шар и положите в туже миску. Накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 45 минут подниматься.
  • Шаг 3
    Приготовление фокаччи с маслинами: шаг 3
    3 Смажьте противень 1 столовой ложкой оливкового масла, обомните тесто и переложите на противень. Распределите руками по противню, чуть меньшим размером, и оставьте на 10 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление фокаччи с маслинами: шаг 4
    4 Тесто смажьте сверху 2 ложками оливкового масла. Воткните разрезанные пополам оливки,посыпьте нарезанным розмарином и семечками кунжута. Оставьте фокаччу на 25-30 минут в теплом месте отдыхать.
  • Шаг 5
    Приготовление фокаччи с маслинами: шаг 5
    5 Нагрейте духовку до 250 градусов.
  • Шаг 6
    Приготовление фокаччи с маслинами: шаг 6
    6 Пальцем несколько раз проткните тесто и выпекайте до золотистого цвета и хрустящего состояния примерно 20-25 минут. Подавайте теплой.
  • Шаг 7
    Приготовление фокаччи с маслинами: шаг 7
    7 Приятного аппетита!!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Ekaterina
25.03.13 в 19:12
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкуснятина!

Olushka
26.03.13 в 00:10
Olushka [Гарсон]

Да,вкусный хлебушек получается.

Екатерина
26.03.13 в 09:52
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю!

frytti
27.03.13 в 22:25
frytti [Шеф-повар]

люблю фокаччу!

Аленушка
28.03.13 в 00:59
Аленушка [Мастер шеф]

Это вкусно !

Olushka
29.03.13 в 01:48
Olushka [Гарсон]

Спасибо,девочки!

Ляля
31.03.13 в 14:29
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо за идею !

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте