Добавлен:
01.01.15 в 22:32
Просмотров: 3044
На кухне у: 20
Приготовили: 1
О рецепте мясного кекса с яйцом
Очень вкусный и сытный кекс. Легкий в приготовлении.
Ингредиенты:
| мясо свинина | 1 кг |
| хлеб белый | 5 шт |
| сухой | |
| яйца вареные | 3 шт |
| можно 4 шт. | |
| оливковое масло | 10 мл |
| по вкусу | |
| лук белый | 2 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| можно не ложить | |
| яйцо сырое | 1 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| розмарин сушеный | по вкусу |
Приготовление мясного кекса с яйцом
- Шаг 1 1 Перекрутить мясо. Хлеб положить в блендер и перемолоть до состояния крошки. Лук и чеснок очистить и перекрутить на мясорубке (или измельчить в блендере). Яйцо взбить и добавить в фарш.Все перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Отбить.Также можно добавить рубленую зелень петрушки для аромата.
- Шаг 2 2 Форму для запекания застелить пергаментом для выпечки, смазать оливковым маслом, выложить часть фарша, разровнять.
- Шаг 3 3 Сверху положить яйца в ряд. Можно вместить и 4 шт.
- Шаг 4 4 Накрыть второй половиной фарша, разровнять. Смазать верх фарша оливковым маслом и посыпать сушеным розмарином.
- Шаг 5 5 Запекать в дуковке при температуре 200-220 градусов 45-1 ч. 30 минут (в зависимости какой кекс хотите получить – влажноватый или сухой) до золотистой корочки. Кекс вынуть из духовки, дать постоять 15-20 минут.
-
Шаг 6
6
Нарезать кекс на ломтики и выложить на тарелку.
Украсить по желанию зеленью.
Приятного аппетита!:)
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Красота! Я бы добавил какие-нибудь яркие нотки – например, полоски красного болгарского перца. На срезе был бы замечательный вид))) Что думаете про это?
Думаю, можно попробывать! Этот рецепт, так сказать, начало эксперимента! Будем совершенствовать!
Mamaya2011, Поставил в духовку))) Немного модернизировал)))
Хороший кексик!
Кекс из мяса – это для нас!
Получилось сногсшибательно! Вкусно и сочно! В фарш добавил морковь, лук, чеснок и петрушку. Фаршировал перепелиными яйцами и красным перчиком!
какой марсианин глазастый вкусный получился!!! Класс!
Aliska, очень вкусно, Алла.. Мои до сих пор гадают, что за мясо внутри)))
Павел, спасибо, что выбрали мой рецепт приготовления мясного кекса! Очень аппетитно получилось! Отличный кекс и отличное фото! Кушайте на здоровье!
Mamaya2011, Спасибо))
Здорово!