Мясное рагу с сырными клёцками

по этому рецепту
Добавлен: 14.12.15 в 21:36
Просмотров: 6302
108
от 23 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 0

О рецепте мясного рагу с сырными клецками

Очень вкусное.ароматное и сытное блюдо для семейного обеда. Рецепт подсмотрела на Поварёнке.Рагу готовила в мультиварке. А клёцки использую теперь и для приготовления супа.

Ингредиенты:

говядина 300 г
рагу
лук репчатый 1 шт
масло растительное 2 ст. л.
мука 1 ст. л.
вода 500 мл
соевый соус 3 ст. л.
томатная паста 1 ст. л.
морковь 1 шт
грибы замороженные 200 г
картофель 6 шт
горчица в зернах 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
лавровый лист по вкусу
соль и перец по вкусу
сыр тертый 3 ст. л.
клёцки
яйцо 1 шт
сливки 2 ст. л.
чеснок 1 зуб.
зелень по вкусу
мука 100 г
соль по вкусу

Приготовление мясного рагу с сырными клецками

  • Шаг 1
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 1
    1 Мясо нарезать кубиками.В мультиварку налить масло, включить режим “Жарка” на 20 минут.
    Жарить мясо до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая.
  • Шаг 2
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 2
    2 Положить лук за 5 минут до окончания обжаривания.
  • Шаг 3
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 3
    3 Присыпать мясо мукой,перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 4
    4 Смешать пасту,горчицу( у меня обычная),соевый соус,сахар размешать.
  • Шаг 5
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 5
    5 В чашу мультиварки положить нарезанную морковь.
  • Шаг 6
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 6
    6 Добавить в смесь томатной пасты,горчицы.соевого соуса воду,размешать.
  • Шаг 7
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 7
    7 В чашу мультиварки положить грибы,картофель,залить соусом и поставить на режим “Тушение” на 90 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 8
    8 Тем временем делаем клёцки. Натираем сыр.
  • Шаг 9
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 9
    9 Добавляем яйцо.
  • Шаг 10
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 10
    10 Кладём зелень,чеснок,размешиваем,добавляем сливки(или 1 ст.л. сметаны), соль по вкусу,муку.
  • Шаг 11
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 11
    11 Замешиваем мягкое тесто,делаем маленькие шарики.
  • Шаг 12
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 12
    12 За 10 минут до окончания тушения положить клёцки и лавровый лист.
  • Шаг 13
    Приготовление мясного рагу с сырными клецками: шаг 13
    13 Рагу готово. Слышите,ложки стучат! Приятного аппетита!!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Чеснок
14.12.15 в 22:10
Чеснок [Мастер шеф]

ох какое наваристое блюдо!!!

prostotanya
14.12.15 в 22:26
prostotanya [Мастер шеф]

Чеснок, это да!!! Муж ел с удовольствием!

Пал Саныч
15.12.15 в 00:33
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличная идея приготовления клецок! Беру на вооружение!

prostotanya
15.12.15 в 21:43
prostotanya [Мастер шеф]

Пал Саныч, на здоровье! пробуйте.

prostotanya
15.12.15 в 21:43
prostotanya [Мастер шеф]

Пал Саныч, на здоровье! пробуйте.

prostotanya
15.12.15 в 21:43
prostotanya [Мастер шеф]

Пал Саныч, на здоровье! пробуйте.

Ekaterina Kadetova
16.12.15 в 12:59
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

сырные клецки – открытие для меня!

prostotanya
16.12.15 в 23:43
prostotanya [Мастер шеф]

Ekaterina Kadetova, и для меня тоже были открытием.

Ekaterina
18.12.15 в 23:09
Ekaterina [Король кулинарии]

Танюш,очень аппетитно!!

prostotanya
19.12.15 в 23:30
prostotanya [Мастер шеф]

Ekaterina, спасибочки,Катюша! Нам и правда очень понравилось рагу!!!

Jlij
11.01.16 в 23:05
Jlij [Ше́ф-де-парти́]

Отличное блюдо.

prostotanya
28.01.16 в 18:29
prostotanya [Мастер шеф]

Jlij, спасибо! да, вкусное

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте