Рецепт готовила
2015.12.21
Рецепт готовила
2015.08.01
Рецепт готовила
2014.07.29
Рецепт готовила
2012.11.08
Рецепт готовила
2012.09.11
Рецепт готовила
2012.09.09
Рецепт готовила
2012.09.06
По рецепту готовили
7 раз
7 раз
Добавлен:
30.08.12 в 12:08
Просмотров: 38138
На кухне у: 139
Приготовили: 7
О рецепте ленивых голубцов в томатном соусе
NatashaChagay не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| фарш | 500 г |
| голубцы | |
| капуста белокочанная | 150 г |
| голубцы | |
| рис | 2 ст. л. |
| полуготовый, голубцы | |
| лук репчатый | 2 шт |
| 1 шт в фарш, 1 шт в соус | |
| морковь сырая | 1 шт |
| в соус | |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| в соус | |
| мука | 1 ст. л. |
| в соус | |
| вода горячая | 300 мл |
| в соус | |
| соль и перец | по вкусу |
| хмели-сунели | 1 ч. л. |
| зелень для украшения | по вкусу |
| масло для жарки | 2 ст. л. |
Приготовление ленивых голубцов в томатном соусе
- Шаг 1 1 Капусту нашинковать ОЧЕНЬ тонко, помять, чтоб пустила сок. Лук мелко порезать или через мясорубку. Тщательно перемешать фарш с капустой, луком, рисом, солью и перцем.
- Шаг 2 2 Сформовать круглые (или длинные) голубчики (я на 5 частей фарш разделила). Разогреть масло, обжарить их с каждой стороны на среднем огне по 5 мин. (под крышкой).
- Шаг 3 3 Для соуса морковь потереть, лук порезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить муку, перемешать, обжаривать 1 мин, помешивая.
- Шаг 4 4 Затем добавить томатную пасту, перемешать, также обжаривать 1 мин, помешивая.
- Шаг 5 5 Влить кипяток, интенсивно мешать, чтоб получилась однородная консистенция. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели (примерно 1 ч л).
- Шаг 6 6 Разогреть масло, обжарить голубцы с каждой стороны на среднем огне по 5 мин. (под крышкой).
-
Шаг 7
7
Залить соусом голубцы, тушить 5-10 мин до готовности. в конце посыпать зеленью.
Подавать с любым гарниром. У меня с картошкой
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (12)
Шеф-повар
Вкусно получилось, нам понравилось.
вкусно!
Наташа,очень вкусно,спасибо!
Подливку для ленивых голубцов я поленилась делать, но без нее тоже вкусно!
Мне понравился рецепт и готовится бестрее да и капризные дети не воротят нос от капусты.
Классный рецепт,правда обжаривать было лень. слегка обваляла в муке и сразу на протвень
Фото не очень удачное получилось, но было очень вкусно! Добавила рецепт в любимчики)
Какая вкуснота !!!!
делала без риса…вкусно!
Очень аппетитные ленивцы!