Второе название:
Ленивые голубцы с капустой
Добавлен:
29.04.13 в 23:48
Просмотров: 6989
На кухне у: 61
Приготовили: 0
О рецепте ленивых голубцов скапустой
Совершенно случайно увидела этот рецепт на ЮТУБе…Приготовила,понравилось очень ! Решила и с вами поделиться !
Ингредиенты:
| фарш ассорти | 350 г |
| уже доработанный,с луком,чесноком и т.д. | |
| капуста | 300 г |
| может чуть больше | |
| рис длиннозерный пропаренный | 100 г |
| в фарш | |
| лук зеленый | по вкусу |
| в фарш | |
| приправа для фарша | по вкусу |
| в фарш | |
| яйцо куриное | 1 шт |
| в фарш | |
| помидоры в собственном соку | 250 г |
| у меня томат-паста с кусочками помидор для соуса | |
| сливки 20 % | 500 мл |
| для соуса | |
| аджика сухая | по вкусу |
| для соуса | |
| соль и перец | по вкусу |
| для соуса | |
| сахар | по вкусу |
| для соуса | |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| масло подсолнечное для жарки | 4 ст. л. |
Приготовление ленивых голубцов скапустой
- Шаг 1 1 Капусту нарубить очень мелко,чуть присолить и перетереть,но не до сока…
- Шаг 2 2 В фарш добавить капусту,зеленый лук…
- Шаг 3 3 Вареный рис,яйцо специи и приправки…
- Шаг 4 4 Все хорошенько вымесить и пусть отдыхает…
- Шаг 5 5 В кастрюлю с толстым дном выложить томат-пасту с кусочками помидоров и начать разогревать…
- Шаг 6 6 Потом добавить сливки…
- Шаг 7 7 Добавить все необходимое для соуса и довести до кипения и снять с огня…
- Шаг 8 8 В другой кастрюле начать обжаривать лук полукольцами…
- Шаг 9 9 Добавить морковь,соль,перец,сухую аджику и обжарить практически до готовности…
- Шаг 10 10 На зажарку налить немного соуса…
- Шаг 11 11 Из фарша формировать наши голубцы,как крупное яблоко,по 2 шт.на порцию и выложить на зажарку…Весь фарш у меня не ушел,я потом просто на сковороде еще 3 шт зажарила,надо было брать кастрюлю побольше…
- Шаг 12 12 Залить соусом,довести до кипения,накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 30 минут…
- Шаг 13 13 Как же это вкусно ! А соус какой нежный…Мммм…..Приятного аппетита !
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Конечно вкусно!
вкусненько!!!
Спасибо девочки ! Угощайтесь…
ой, я такое люблю, объедение!!!!!!!!!
Анютка, спасибочки ! И на здоровье !
ммм как аппетитно! и как раз для меня – я не умею голубцы крутить)))
busy_bee, крутить тоже не сложно,но так,конечно,проще…
Люблю такое. Разными способами готовила, теперь попробую и этот!!!
klassika, конечно ! На здоровье !
Голубцы любим! Вкусно!