Котлеты под шампиньонами и сливочной заливкой

Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2015.03.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 27.09.12 в 12:16
Просмотров: 3449
55
от 19 кулинаров
На кухне у: 33
Приготовили: 1

О рецепте котлет под шампиньонами и заливкой

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

фарш ассорти 400 г
для котлет
лук репчатый 1 шт
для котлет
соль и перец по вкусу
для котлет
хрен 1 ч. л.
для котлет
зелень по вкусу
для котлет
яйцо 1 шт
для котлет
шампиньоны 300 г
лук репчатый 2 шт
2-3 шт
яйца 2 шт
заливка
сливки 200 мл
заливка
сыр 100 г
заливка

Приготовление котлет под шампиньонами и заливкой

  • Шаг 1
    Приготовление котлет под шампиньонами и заливкой: шаг 1
    1 Лук для фарша мелко нарезать.
    Зелень мелко нарезать.
    Смешать фарш, лук, хрен, зелень, яйцо. Добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
    Сформировать котлеты, выложить из в форму для запекания.
  • Шаг 2
    Приготовление котлет под шампиньонами и заливкой: шаг 2
    2 Шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Выложить на котлеты.
    Лук нарезать полукольцами и выложить на шампиньоны.
  • Шаг 3
    Приготовление котлет под шампиньонами и заливкой: шаг 3
    3 Для заливки слегка взбить яйца, добавить сливки и хорошо перемешать.
    Сыр натереть на терке. Добавить сыр к яично-сливочной смеси и хорошо перемешать. Вылить заливку на лук.
  • Шаг 4
    Приготовление котлет под шампиньонами и заливкой: шаг 4
    4 Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать 1 час.

    Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Mamaya2011
27.09.12 в 12:22
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Катюша, как вкусно! Уже хочу попробывать!:-) Звезды вечером!

Екатерина
27.09.12 в 12:36
Екатерина [Король кулинарии]

Катюша,ты волшебница!

Аленушка
27.09.12 в 19:00
Аленушка [Мастер шеф]

Мне очень понравилось ! Обязательно приготовлю ! Спасибо !

Маша
27.09.12 в 20:18
Маша [Мастер шеф]

Вкуснота!!!

klassika
03.03.15 в 01:29
klassika [Мастер шеф]

Очень вкусные и сочные котлеты!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)