Колбаски свиные с картофелем по-Армянски

Thumb
Рецепт готовила
Ola Stone
[Шеф-повар]
2015.08.14
Thumb
Рецепт готовила
Евгения Губенко
[Коми́]
2014.02.14
Thumb
Рецепт готовила
Величанская
[Мастер шеф]
2014.01.15
Thumb
Рецепт готовила
Natusi4ka
[Мастер шеф]
2013.09.14
Thumb
Рецепт готовила
Masha Volgina
[Мастер шеф]
2013.08.16
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2013.08.14
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2013.08.08
Thumb
Рецепт готовила
shvetko
[Коми́]
2013.07.31
По рецепту готовили
8 раз
Добавлен: 30.07.13 в 19:59
Просмотров: 15861
102
от 39 кулинаров
На кухне у: 139
Приготовили: 8

О рецепте свиных колбасок с картофелем

По вопросу “национальности” этого блюда ничего сказать не могу – так было написано в Интернете. Думаю, что такие колбаски придутся по вкусу многим, независимо от национальных вкусовых пристрастий :-)

Ингредиенты:

фарш свиной 600 г
я брала смешанный
картофель 300 г
яйца 2 шт
чеснок 5 зуб.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
специи для мяса по вкусу
какие вы любите

Приготовление свиных колбасок с картофелем

  • Шаг 1
    Приготовление свиных колбасок с картофелем: шаг 1
    1 Картофель отварить и размять в пюре и оставить слегка остыть.
  • Шаг 2
    Приготовление свиных колбасок с картофелем: шаг 2
    2 В фарш добавить яйца,
  • Шаг 3
    Приготовление свиных колбасок с картофелем: шаг 3
    3 Выдавить чеснок, добавить специи, посолить по вкусу.
  • Шаг 4
    Приготовление свиных колбасок с картофелем: шаг 4
    4 Соединить с картофельным пюре
  • Шаг 5
    Приготовление свиных колбасок с картофелем: шаг 5
    5 Вымесить до однородного состояния
  • Шаг 6
    Приготовление свиных колбасок с картофелем: шаг 6
    6 Формовать “колбаски”, обвалять их в муке.
  • Шаг 7
    Приготовление свиных колбасок с картофелем: шаг 7
    7 Обжарить со всех сторон до румяной корочки. Выложить на блюдо с маринованным в уксусе луком (при подаче взрослым). Хорошо подавать с овощами.

    Приятного аппетита!
Комментарии (39)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 39
загрузить предыдущие 24 ↑
Лесик
08.08.13 в 14:07
Лесик [Шеф-повар]

отличный рецепт!!! думаю в ближайшее время попробую!!!

Aliska
08.08.13 в 14:23
Aliska [Король кулинарии]

спасибо! Пусть придется по вкусу!

viktor
09.08.13 в 16:38
viktor [Гарсон]

что это за приправа которой лук посыпан, если не секрет

Екатерина
09.08.13 в 16:40
Екатерина [Король кулинарии]

viktor, Сумах это)

Лесик
14.08.13 в 00:24
Лесик [Шеф-повар]

делала сыну на 2 годика, правда лук не мариновала… просто не успевала… но котлеты просто чудо!!! гостям понравились, и даже мой папа, не любите…

Aliska
14.08.13 в 09:06
Aliska [Король кулинарии]

Очень красивые колбаски получились!!! ЗдОрово! Спасибо за отзыв!

Лесик
14.08.13 в 18:33
Лесик [Шеф-повар]

Aliska, и вам спасибо за рецепт)

Masha Volgina
16.08.13 в 11:55
Masha Volgina [Мастер шеф]

Приготовила в тот же день как Вы выложили рецепт! Очень понравилось, вкус колбасок бесподобный! Спасибо за рецепт!

Aliska
16.08.13 в 12:54
Aliska [Король кулинарии]

отличные колбаски получились!!!! Рада, что понравились! На здоровье!

Natusi4ka
14.09.13 в 17:21
Natusi4ka [Мастер шеф]

Всё получилось вкусно!!Правда, при переворачивании они немного разваливались, но, добавив еще одно яйцо, всё наладилось.
P/S/ Фото нечеткое, снято…

Aliska
14.09.13 в 18:40
Aliska [Король кулинарии]

Главное, что вкусно и Вам понравилось!!! Все равно замечательно получилось!
А чтобы фарш не сильно разваливался в подобных рецептах, его нужно хорошо отбить несколько раз, как это делают при приготовлении люля.

Величанская
15.01.14 в 22:10
Величанская [Мастер шеф]

Алла, большое спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Aliska
15.01.14 в 22:30
Aliska [Король кулинарии]

на здоровье!!!! Вам вкусно – мне приятно! Я тоже запланировала их на завтра. :-)

Евгения Губенко
14.02.14 в 13:07

Я приготовила это блюдо!

Ola Stone
14.08.15 в 13:35
Ola Stone [Шеф-повар]

Спасибо Алла ! очень вкусные колбаски получились. :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (9)