Гречка со свининой в махотке

Thumb
Рецепт готовила
by_kemelena
[Мастер шеф]
2017.08.08
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 07.08.17 в 22:53
Просмотров: 418
63
от 11 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

Получилось очень вкусно и питательно… и теперь я понял, что глиняный отличный горшок может заменить любую мультиварку!
Классическое Русское блюдо!

Ингредиенты:

свинина 300 г
сало 80 г
гречка 1 шт
1 стакан 250 мл
морковь 3 шт
лук 1 шт
крупный
специи по вкусу
соль, перец, лаврушка

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 1
    1 морковь трем на терке, лук мелко режем…увы – фотки нема:(
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 2
    2 сало режем маленькими кубиками и берем свининку, я взял кусочек окорока
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 3
    3 мясо режем кубиками
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 4
    4 на сковородке вытапливаем сало и немного обжариваем мясо
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 5
    5 немножко солим и перчим:)
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 6
    6 в глиняную посуду забрасываем лук и морковь
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 7
    7 добавляем сало и мясо и обязательно выливаем жир, который мы вытопили из сала
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 8
    8 всыпаем стакан гречки и наливаем водички 1:2,5 . солим и перчим, перемешиваем
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 9
    9 и ставим в холодную!!!!! духовку на 160` на 1:30 (до выпаривания воды) на нижний подогрев! время 1:30 – это отсчитываем, когда духовка набрала нужную температуру
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 10
    10 готова!!!!!!!!!!
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Гречка со свининой в махотке: шаг 11
    11 Оченьььь вкусно…ммммммммм
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Леонид Рудольфович
07.08.17 в 23:16

Ничего себе блюдо!!!! Виктор-я в тебя “влюблен”, зови в гости на такую вкуснотищу

Пал Саныч
08.08.17 в 01:20
Пал Саныч [Король кулинарии]

Леонид))) как бы так сказать))) Витя уже занят))) Он ездит в гости ко мне)))

Чеснок
08.08.17 в 01:46
Чеснок [Мастер шеф]

Леонид Рудольфович, Лёня:-) спасибо тебе конечно, я очень рад за тёплые слова:-)

lakshmi
07.08.17 в 23:45
lakshmi [Король кулинарии]

Сытно и очень вкусно!

Irina Gorokhova
08.08.17 в 00:50
Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Вкуснота!!! У меня бабушка такую кашу делала в печи и чугунке.

Чеснок
08.08.17 в 01:47
Чеснок [Мастер шеф]

Irina Gorokhova, во во, я этот глиняный шедевр как раз в деревне купил

Гали-на
08.08.17 в 01:09
Гали-на [Мастер шеф]

Виктор, какой горшочек у тебя волшебный. Не отказалась бы от такой вкусноты. Молодец!!!!!!!

Елена Юровна
08.08.17 в 02:06
Елена Юровна [Мастер шеф]

Полезная кашка и вкусная!

by_kemelena
08.08.17 в 23:03
by_kemelena [Мастер шеф]

Получился полный ням-ням=))) единственный минус – отсутствие русской посуды. озаботилась, приобрету=))

Чеснок
09.08.17 в 00:18
Чеснок [Мастер шеф]

Супер!

Asperastra
11.08.17 в 19:42
Asperastra [Мастер шеф]

И что было вместо свинины и сала? :-)

by_kemelena
14.08.17 в 15:37
by_kemelena [Мастер шеф]

Asperastra, первый раз кура и шпик копченый, второй раз без куры, шпика больше и овощей. я не себе готовила, но от запахов с ума сходила=)) я иногда на заказ готовлю. все пытаюсь найти замену салу, но ничего не нахожу….

Asperastra
14.08.17 в 23:50
Asperastra [Мастер шеф]

Курдюк :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте