Говяжьи тефтели с булгуром

по этому рецепту
Добавлен: 19.07.15 в 19:44
Просмотров: 1151
38
от 10 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте говяжьих тефтелей с булгуром

Попробуйте приготовить невероятно вкусные тефтели с булгуром! Именно благодаря булгуру мясные шарики получаются очень сочными и мягкими.

Ингредиенты:

фарш говяжий 500 г
лук 2 шт
1 в фарш 1 в соус
чеснок 2 зуб.
растительное масло по вкусу
булгур 0.5 стак.
яйцо 1 шт
томаты в собственном соку 200 мл
петрушка по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром

  • Шаг 1
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 1
    1 Очень мелко нашинкуйте луковицу.
    Измельчите зубчики чеснока (или пропустите через чеснокодавку).
  • Шаг 2
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 2
    2 Булгур промыть.
  • Шаг 3
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 3
    3 Соедините фарш, булгур, лук,чеснока и
    зелень.
  • Шаг 4
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 4
    4 Вбейте в мясную смесь яйцо,
    Все тщательно перемешайте.
    ПОсолить поперчить по вкусу.
  • Шаг 5
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 5
    5 Сформируйте небольшие тефтели.
  • Шаг 6
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 6
    6 Периодически переворачивая, обжарьте тефтели со всех сторон (на среднем огне) в растительном масле 8-10 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 7
    7 Выложить тефтели на тарелку
  • Шаг 8
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 8
    8 Готовим помидорный соус :
    Лук порезать и обжарить на масле где жарились тефтели.
  • Шаг 9
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 9
    9 Добавить томаты и потушить минут 5.
  • Шаг 10
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 10
    10 Добавить в соус тефтели, уменьшить огонь, закрыть крышкой, тушить, периодически помешивая тефтели, 20-25 минут.
  • Шаг 11
    Приготовление говяжьих тефтелей с булгуром: шаг 11
    11 Tефтели с булгором готовы.
    Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Чеснок
19.07.15 в 19:49
Чеснок [Мастер шеф]

оригинальное применение булгура!

irina77o
19.07.15 в 19:53
irina77o [Мастер шеф]

:-)
Меня что потянуло на булгур….пробую….И получается очень вкусно

Чеснок
19.07.15 в 19:56
Чеснок [Мастер шеф]

:-) а меня сегодня на маш потянуло..вот машхурду готовлю в казане

irina77o
19.07.15 в 21:05
irina77o [Мастер шеф]

ждем фото отчет :-)

Пал Саныч
20.07.15 в 01:04
Пал Саныч [Король кулинарии]

Последнее время часто использую булгур! И полезно очень, и вкусно!!! Всем рекомендую!

irina77o
20.07.15 в 01:22
irina77o [Мастер шеф]

Я тоже очень люблю булгур……

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте