Глазированные куриные голени

Второе название:

Куриные голени в ягодном соусе

по этому рецепту
Добавлен: 26.10.14 в 02:03
Просмотров: 1386
36
от 13 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте куриных голеней в ягодном соусе

Неожиданно вкусная кура получилась!!! За рецепт спасибо сайту Поваренок.

Ингредиенты:

голень куриная 1 кг
соус 3 ст. л.
ягодный
бальзамик 2 ч. л.
масло оливковое по вкусу
имбирь молотый 0.5 ч. л.
кориандр молотый 0.5 ч. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление куриных голеней в ягодном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление куриных голеней в ягодном соусе: шаг 1
    1 Выложить голени на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление куриных голеней в ягодном соусе: шаг 2
    2 И начинаем делать глазурь. Для этого смешать ягодный соус (протереть через сито), бальзамик, кориандр (у меня не оказалось молотого, взяла в зернах), имбирь.
  • Шаг 3
    Приготовление куриных голеней в ягодном соусе: шаг 3
    3 Вот соус поближе, идеален к мясным блюдам.
  • Шаг 4
    Приготовление куриных голеней в ягодном соусе: шаг 4
    4 Тщательно перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление куриных голеней в ягодном соусе: шаг 5
    5 Прошло 15 минут. Смазываем голени глазурью и засекаем снова 15 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление куриных голеней в ягодном соусе: шаг 6
    6 Затем перевернуть голени, смазать оставшейся глазурью и запекать под грилем 10 минут. (следите при этом за духовкой, у меня гриль сильный и я слегка передержала).
  • Шаг 7
    Приготовление куриных голеней в ягодном соусе: шаг 7
    7 Приятного аппетита!!!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Пал Саныч
26.10.14 в 09:19
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарный соус. Курочка выше всяких похвал))

klassika
26.10.14 в 11:26
klassika [Мастер шеф]

Спасибо что оценили!

prostotanya
26.10.14 в 11:52
prostotanya [Мастер шеф]

Классненько!!!Вкусненько!!!!!

klassika
26.10.14 в 20:42
klassika [Мастер шеф]

Да, и нарядненько )))

Свет_ка@
26.10.14 в 14:25
Свет_ка@ [Шеф-повар]

С таким соусом очень вкусно!

klassika
26.10.14 в 20:43
klassika [Мастер шеф]

Вот сразу видно ценителя ;-)

Elena_S
26.10.14 в 18:06
Elena_S [Шеф-повар]

Аппетитные ножки! Беру себе)

klassika
26.10.14 в 20:43
klassika [Мастер шеф]

Спасибо, пробуйте, не пожалеете!!!

Ирина Царапкина
26.10.14 в 20:54
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень красивые голени.

Tancheggg
26.10.14 в 23:47
Tancheggg [Шеф-повар]

Ноги – это наше всё!!!

Екатерина
27.10.14 в 11:22
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю ножки!

klassika
30.10.14 в 13:30
klassika [Мастер шеф]

Курицу вообще сложно испортить ))) Пробуйте на здоровье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте