Маринованные в мисо куриные ножки на гриле

по этому рецепту
Добавлен: 27.08.13 в 23:26
Просмотров: 2522
32
от 10 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте маринованных куриных ножек

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

голень куриная 8 шт
или 4 голени и 4 бедра
соевый соус 3 ст. л.
паста "Мисо" 3 ст. л.
уксус рисовый 2 ст. л.
имбирь свежий 1 ст. л.
очистить и натереть на тёрке
лук зеленый 2 ст. л.
мелко нарезанного
крахмал картофельный 1 ст. л.

Приготовление маринованных куриных ножек

  • Шаг 1
    Приготовление маринованных куриных ножек: шаг 1
    1 Не обходимые продукты:
  • Шаг 2
    Приготовление маринованных куриных ножек: шаг 2
    2 Для маринада:
    Рисовый уксус развести в 100 мл. кипячёной воды.
    Смешать соевый соус,мисо-пасту,слегка взбить,добавить зелёный лук,натёртый имбирь и уксус с водой,всё хорошо размешать.
  • Шаг 3
    Приготовление маринованных куриных ножек: шаг 3
    3 Куриные голени и бёдра аккуратно наколоть зубочисткой в нескольких местах,уложить в большую миску и залить приготовленным маринадом;поставить в холодильник минимум на 3 часа,а лучше на ночь.
  • Шаг 4
    Приготовление маринованных куриных ножек: шаг 4
    4 По истечении этого времени ножки вынуть из маринада,обсушить,выложить на решётку,и поставить в разогретую до 180С духовку,на режим “гриль” на 25-30 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление маринованных куриных ножек: шаг 5
    5 Оставшийся маринад перелить в подходящую посуду,поставить на медленный на огонь,как только начнёт закипать добавить крахмал и довести,помешивая до кипения.Готовый соус остудить.
    Готовые голени подавать с соусом.На гарнир можно подать рис.
    Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Екатерина
28.08.13 в 10:09
Екатерина [Король кулинарии]

Какие ароматные ножки!

Ekaterina Kadetova
28.08.13 в 13:38
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

люблю курочку!

TatyCyprus
28.08.13 в 13:55
TatyCyprus [Мастер шеф]

Бесподобный маринад! И такие ножки получаются вкусные!

Masha Volgina
29.08.13 в 06:06
Masha Volgina [Мастер шеф]

Ммм..так и потекли слюнки после таких фотографий..)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте