Соленые ленивые вареники

по этому рецепту

Добавлен: 02.07.14 в 19:03

от 1 кулинара

На кухне у: 3

Приготовили: 0

О рецепте соленых ленивых вареников

С детства больше привыкла к сочетанию соленого творога с тестом, хоть обычные вареники, хоть ленивые. Так что решила поделиться рецептом.

творог	500 г
9%, чем жирнее, тем вкуснее
яйцо сырое	1 шт
соль	1 ч. л.
мука	3 ст. л.
сколько тесто возьмет и на посыпку
масло сливочное	20 г

Шаг 1

1 В творог добавляем яйцо, соль.Все перетираем до однородности
Шаг 2

2 Растопить сливочное масло и влить в нашу творожную массу
Шаг 3

3 Затем вымисить тесто,но чтоб не сильно тугое, а лишь слегка, чтоб не липло к рукам.
Шаг 4

4 Скатать в колбаски и порезать на варенички.Отварить в подсоленой воде.Как только закипят, и всплывут, отварить еще 2-3 минут и можно подавать
Шаг 5

5 Подавать можно со сметаной и зеленью, с маслом или с жареным луком. Приятного аппетита!