Чебуреки с тыквой

Thumb
Рецепт готовила
dragonfly
[Шеф-повар]
2012.11.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 14.10.12 в 16:29
Просмотров: 7476
38
от 15 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 1

О рецепте чебуреков с тыквой

Вкусные, с хрустящей корочкой и полезной тыквой чебуреки к вашему столу.
На конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

мука белая высшего сорта 2 стак.
желток куриный 1 шт
вода 20 мл
майонез оливковый 50 г
тыква свежая 250 г
руккола 20 г
базилик свежий 10 г
соль 1 ч. л.
0,5 в тесто,0,5 в начинку
хмели-сунели по вкусу
масло растительное по вкусу

Приготовление чебуреков с тыквой

  • Шаг 1
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 1
    1 Муку солим и добавляем желток
  • Шаг 2
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 2
    2 Добавляем майонез, замешиваем тесто и постепенно добавляем воду.
  • Шаг 3
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 3
    3 Тщательно мешаем тесто, до эластичной консистенции. Оставляем, накрыв полотенцем на 40 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 4
    4 Затем раскатываем тонким слоем.
  • Шаг 5
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 5
    5 Начинаем готовить начинку. Для этот натрем на крупной терке тыкву.
  • Шаг 6
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 6
    6 Нарежем базилик
  • Шаг 7
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 7
    7 Теперь нарежем немного рукколы, она предаст ореховый вкус нашей начинке.
  • Шаг 8
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 8
    8 Добавим соли и хмели-сунели
  • Шаг 9
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 9
    9 Тщательно перемешаем
  • Шаг 10
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 10
    10 Разрезаем круг теста на четыре части. Кладем начинку
  • Шаг 11
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 11
    11 Прикроем второй половинкой и закрепим вилочкой.
  • Шаг 12
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 12
    12 Обжариваем на растительном масле с двух сторон, прикроем крышечкой и намного потомим на маленьком огне.
  • Шаг 13
    Приготовление чебуреков с тыквой: шаг 13
    13 Приятного полезного аппетита=))
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
Маша
14.10.12 в 16:30
Маша [Мастер шеф]

Как классно! И необычно!! Здорово!!

MZ
14.10.12 в 16:32
MZ [Мастер шеф]

Маша, спасибо Машулечка, вспомнила рецептик из молодости и решила завершить им 4 тур конкурса=))";-)

Маша
14.10.12 в 16:33
Маша [Мастер шеф]

Marinaby, вкуснотища,наверное :-)

MZ
14.10.12 в 16:35
MZ [Мастер шеф]

Маша, вкусно и пикантно";-) мне нравится";-)

КZ
14.10.12 в 17:51
КZ [Шеф-повар]

Как вкусно, но мне еще с мяском =)))))))))))

MZ
14.10.12 в 22:01
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, обязательно";-)

Анечка А
14.10.12 в 21:22
Анечка А [Ше́ф-де-парти́]

вкусняшечка!

MZ
14.10.12 в 22:01
MZ [Мастер шеф]

Анечка А, спасибки=))";-)

eliana
14.10.12 в 22:52
eliana [Су́-шеф]

Oboldennie chebureki!!;-)

MZ
15.10.12 в 10:55
MZ [Мастер шеф]

eliana, спасибо";-) с возвращением, как там Париж???";-)

Екатерина
15.10.12 в 10:38
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нравится рецепт!Нужно себе приготовить,а то мужа никак к тыкве не приучу(((

MZ
15.10.12 в 10:55
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, готовь на здоровье, можешь поострее сделать";-)

Светлана
16.10.12 в 21:10
Светлана [Эскулерье́]

Дааа! Чебуреки с тыквой – необычно!!! :-)

MZ
17.10.12 в 10:57
MZ [Мастер шеф]

Светлана, и очень вкусно=))

dragonfly
27.11.12 в 18:30
dragonfly [Шеф-повар]

Вкууууснооо..с мясом мои не оч любят, а вот по молдавски с сыром и зеленью едят..а тут и эти пришлись по душе..спасибо за идею… только я маленьки…

MZ
17.10.12 в 15:18
MZ [Мастер шеф]

Maria Kulago, спасибочки, а полезно то как!!";-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)