Второе название:
Песочное печенье с начинкой из варенья
Добавлен:
14.10.12 в 17:14
Просмотров: 3753
На кухне у: 27
Приготовили: 1
О рецепте печенья "Англси"
Рецепт из журнала “Изысканная выпечка” (2 выпуск). Очень вкусное домашнее печенье при минимуме затрат времени и средств
Ингредиенты:
| масло сливочное | 225 г |
| комнатной температуры | |
| сахар | 125 г |
| мелкокристаллический | |
| мука | 350 г |
| разрыхлитель теста | 1.5 ч. л. |
| соль | 0.5 ч. л. |
| варенье малиновое | 6 ст. л. |
| сахарная пудра | 1 ст. л. |
Приготовление печенья "Англси"
- Шаг 1 1 Разогрейте духовку до 180 С
- Шаг 2 2 Разотрите сливочное масло с сахаром до образования крема
- Шаг 3 3 Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Подмешайте муку в масло
- Шаг 4 4 Сформируйте из теста плотный шар и переложите на посыпанную мукой поверхность
- Шаг 5 5 Раскатайте в пласт толщиной 6 мм и вырежьте 40 фигурок формочкой для печенья диаметром 5 см (для этого потребуется несколько раз раскатать обрезки теста). В центре половины заготовок вырежьте небольшое отверстие самой маленькой формочкой для печенья или одной из насадок для кондитерского шприца
- Шаг 6 6 Разложите тестяные фигурки на выложенный пекарской бумагой противень на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 10 минут, пока печенье поднимется и станет золотистым
-
Шаг 7
7
Переложите остывать на решетку. После чего соедините изделия попарно, предварительно смазав их малиновым вареньем. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Аппетитно!
Мммм… Я знаю, как это вкусненько!
Вкусные печеньки)
Симпотное печенье
Спасибо, девченочки
давно заглядываюсь на него
Вкусняшки!
супер! правда, готовила на маргарине(масла не было). очень вкусное! и простое в приготовлении.
муж попробовал и сказал, что это второе его любимое печенье!))) после того, как приготовила “англси” первый раз, муж просит его снова и снова))
С моим мужем та-же ситуация
Очень интересный рецепт! Забираю. Готовлю!